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말레이시아 랑카위, 쿠알라룸푸르, 페낭 음식 이해하기


말레이시아 음식 특징은 다양하다는 겁니다. 폭과 깊이가 차원이 틀림니다. 그 이유는 말레이시아는
3개의 민족이 3개의 문화와 종교, 역사를 배경으로 고유의 음식 문화를 향유하고 있기 때문입니다. 
즉 말레이시아는 말레이, 중국, 힌두 3개의 민족으로 이뤄진 다만족 국가로 각자의 문화와 전통을 지키면서
음식 문화를 발달 시켰습니다. 즉 말레이시아 음식을 통해 3나라의 전통 음식을 즐길 수 있습니다. 
아마 아시아 국가중에, 가장 음식이 다채롭과 풍요로운 국가가 아닐까 싶습니다. 




말레이시아 이슬람 음식

말레이시아 음식 :  말레이시아는 앞에 언급한 데로 3개의 민족이 있으며, 인구 구성은 말레이계 60%, 중국계 30%,
인도계, 소수 민족이 10% 정도를 차지하고 있으며 일반적으로 말레이시아 음식하면 이슬람 종교와 문화를 배경으로 한
말레이 계 음식을 칭합니다. 말레이시아와 인도네시아는 원래 한 나라로 영국과 네덜란드에 의해 약 200전에 정치적 목적에
의해 분리되어 음식 문화의 뿌리는 같다고 볼 수 있습니다.
인도네시아와 말레이시아는 말라카 시대 약 600년 부터, 향신료
교역의 중심으로 음식에 향신료를 많이 사용합니다.
한국과 중국, 일본은 향신료의 종류가 고작, 고추장, 파, 마늘, 깨, 정도여서

음식의 맛을 다양하게 하기 위해, 다시다 등, 화학 조미료를 많이 넣고, 그 맛에 대부분의 사람들이 혀가 길들여 있지만,
말레이 음식은 몇 백 종류의 독특한 맛을 간직한 향수료를 사용한 음식이 특징 입니다.


조미료 맛에 길들여진 분들이 가끔

향신료가 있는 이슬람 음식이 이상하다고 못 먹는 분이 있습니다.
그 만큼 음식에 대한 이해의 스펙트럼이 좁다는 얘기 입니다.

주식은 1년에 3모작을 할 수 있는 쌀이며, 고급 식당에 가면, 고급 쌀을 쓰기도 하는데,
태국의 향기나는 쌀, 인도의 바스타미 등의쌀을 쓰는 요리도 있습니다. 말레이시아 이슬람 음식의
큰 특징 중에 하나는, 할라 음식이라는 겁니다. 즉, 알콜과 돼지 고기 사용을 금기시 합니다.
말레이시아 랑카위,페낭, 쿠알라룸푸르 음식을 이해하기 위해서는 말레이계 이슬람의 
음식을 반드시 이해해야 하며, 여행 중에 쉽게 만나실 겁니다. 


이슬람 음식



말레이시아 음식의 지역적, 민족적 특성

 말레이시아는 크게 동말레이시아와 서말레이시아로 나뉨니다.
동 말레이시아는 지금의 코타키나발루가
있는 사바,스왈락, 서 말레이시아는 수도가 있는 쿠알라룸푸르, 페낭, 랑카위가 있는 지역 입니다.
동 말레이시아와 서 말레이시아가 하나가 된 건
1960년 대로, 아주 짧습니다. 즉 다른 성격의 말레이시아 음식 특성을 가지고 있습니다.
동 말레이시아 음식은 오랑 아슬리라는 다양한 토종 부족의
음식이 발달되어 있고, 수도가 있는 서 말레이시아는 인도네시아에서
 넘어온 말레이계가 다수를 이루고 있다고 보고 있다.

싱가포르는 말레이시아에서 건너 온 말레이계 화교에 의해 번영을 이룬 도시로,
말레이시아 음식 문화와 같은 뿌리를 두고 있다고 볼 수 있다(말레이,중국,인도).  
이번에는 서 말레이시아 랑카위, 페낭, 쿠알라룸푸르 음식에 대해 알아 보도록 하겠습니다. 

"말레이시아 역사 알기 클릭" 


말레이시아 여행



말레이음식 주 재료들


1) 칠리 고추 종류도 신선한 고추, 말린 고추등을 사용하며, 크기와 색상이 지역마다 다양하게 쓴다. 
우리에게 고추장이 있다면, 말레이시아 음식에는 삼발이라는 것이 있습니다. 


2) 코코넛: 다양하게 사용되는 음식 재료로, 흰 살 부분은 잘게 만들어 반찬이나, 밥, 여러 음식에 사용되고 있고
코코넛 밀크는 여러 탕유에 활용되고 있으며, 오일은 화장품 미용에 많이 사용되기도 합니다.  고급 음식의
숯 재료도 사용되며, 그 꽃 봉오리는 진미로 꼽히고 있습니다. 


3) 간장: 볶음에 쓰이는 가벼운 간장과, 진하고, 약간 진득한 무거운 간장, 약 4가지의 간장이 있습니다.


4) 두부:  튀김 두부, 혹은 국수에 들어간 것을 볼 수 있으며,  육류나, 채소가 들어간 두부음식도 있습니다.


5) 말린 해산물류:  깨끗한 바다와 자연을 자랑하는 이 곳 말레이시아 음식에는 
생선, 해삼, 오징어 등 다양한 말린 해산물류가 있다. 


6) 쌀:  위에서 언급한 데로, 일년에 3모작이 가능하며, 주식 입니다. 동남아시아에 최초로 발견 된
지금 말레이시아 사라왁 보르네오 지역으로 BC2300 년도로 추정되고 있으며, 인류의 쌀의
기원을 이 곳으로 추정하는 학자류도 있습니다. 저도 대학교 때, 동아시아 교수님이 쌀의 기원을
동남아시아로 강조한게 새삼 기억 나네요.


7) 야채류:  말레이시아 이슬람 식당을 가면, 듣도 보도 못한 많은 야채가 있습니다. 4계절이 없고, 
1년 내내 기온이 비슷하며, 강수량이 많아, 엄청나게 많은 야채 종류가 있습니다. 저는 개인적으로

Kan Kong 중국말로 马来风光 을 좋아하는 데료, 아래 구글에서 퍼온 말레이시아 야채 일부분을
공유 하겠습니다.

" 아마란스 ( bayam ), 콩나물 ( taugeh ), brinjals ( terung ), 고야 ( peria ), 복 최 ( sawi ),
양배추 ( KOBIS ), 쵸이 합 , 오이 ( timun ), 중국어 셀러리 ( Daun의 한모금 ),
고수 ( Daun의 ketumbar ), 생강 ( halia ), 녹색 콩 ,kangkung , "여자의 손가락" ( BENDI ), 파 ,
 상추 , 연근 , 옥수수 ( jagung ), 배추 ( KOBIS의 CINA ), 고구마 ( UBI keledek ),
봄 양파 ( Daun의의 건 Bawang ), Sauropus androgynus ( cekur 마니 또는 sayur manis ),
호박 ( labu ), 표고 버섯 ( cendawan ), 악취 콩 ( petai), 타피오카 ( ubi kayu ),
타로 또는 야마 ( ubi keladi ), 토마토 , 야무 밀 또는 순 무 , 심황 ( kunyit ) 및
야드 론 콩 ( kacang panjang ). " 말레이시아는 과일의 천국 이기도 하시만, 야채의 천국이기도 한 거 같습니다. 
이러한 풍부한 물산을 바탕으로 발전한 것이 말레이시아 음식 입니다. 


말레이시아 음식


 


말레이시아 과일


말레이시아는 태국, 베트남과 달리, 적도 부근에 있기 때문에, 다양한 과일 들이 있습니다. 과일을 이용한
음식으로는 라작이 유명하며, Rajak 달작지근 합니다.  말레이시아에서 즐길 수 있는 18가지의 열대과일 정리 를
참조하시기 바랍니다. 

"말레이시아 과일 19종 정리 클릭"


말레이시아 과일




이슬람계 말레이시아 음식 


말레이시아 랑카위, 쿠알라룸푸르, 페낭 음식은 다양한 스낵류가 발달 해 있습니다.
 과자는 아니고, 가볍게 먹을 수 있는 종류 입니다.
떡류도 많구요. 아래 구글에서 위키에서 소개하는 스낵류 입니다.
저는 별로 많이 먹어 보지는 않았지만, 말레이는 농작물은 한국 보다,
농약과 비료를 덜 쓰고, 할라 음식 시스템이기 때문에
화학재도 덜 씁니다. 맛은 개인적인 영역이라 판단할 수 없지만, 더 건강한 음식이라고 생각 합니다. 


Apam balik - 파삭 파삭 한 가장자리가있는 크 럼펫과 비슷한 질감의 회전판 팬케이크.
그것은 전형적으로 철판에 요리되고, 피마자 설탕, 땅콩 땅콩, 크림 옥수수 및 코코넛이 사용 됨니다.
  말레이 요리, 중국 요리, 페라 나칸 요리, 인도네시아 요리 및 보르네오
 민족 요리의 요리 레퍼토리의 일부로이 요리를 다양하게 섭취합니다.
 각 민족마다 다른 이름으로되어 있습니다.전문 노점상에서 판매 되고, 야시장 같은 데에도 많이 보인다.

말레이시아 음식



바울 루 (Bahulu) - 버튼이나 금붕어와 같은 독특한 모양의 작은 딱딱한 스폰지 케이크.
성형 된 팬에서 구워 져서 얻은 것입니다. Bahulu는 일반적으로 축제 행사를 위해 구워지고 제공됩니다.
  케이크는 3 가지 유형의 카사바 케이크, 카사바, 합판 및 롤 라이너로 구성됩니다.
코팅과 롤은 전통적인 케이크 제조사에서 주문해야하기 때문에 슈퍼마켓에서는 보기 힘듬니다.
3 종류의 케이크를 만드는 방법은 비교적 간단하며 계란, 밀가루, 설탕, 식용유 / 버터 기름의 간단한 조리법이 필요합니다.

바울 루


Cucur - 때때로 jemput-jemput으로 알려진 튀김 튀김. 전형적인 품종은
 cucur udang (전체 unshelled 새우 박힌 튀김), cucur badak (고구마 튀김), 그리고 cucur kodok (바나나 튀김)입니다.

말레이시아 음식


카레 퍼프 (Curry Puff) - 카레 가 들어간 채로 채워진 작은 파이,
보통 닭고기 또는 감자를 튀긴 것 또는 구운 패스트리 껍질에 담습니다.

말레이시아 와 싱가포르 의 일반적인 스낵 인 카레 퍼프는 여러 가지 "퍼프 (puff)"타입의 페이스트리 중 하나입니다.
다른 일반적인 품종은 달걀, 정어리, 양파 또는 참마와 같은 달콤한 충전재를 포함합니다.

카레 퍼프는 인도 제과점 에서 매우 인기있는 스낵 품목입니다 .
달걀 퍼프, 감자 퍼프, 닭 퍼프, 채소 퍼프, 파니 커 퍼프 등 여러 가지 변형이 가능 합니다.
카레 퍼프는 거리 식당에서 간 혹 볼수 있는, 말레이시아 음식 입니다. 


말레이시아 음식


Cincin - 동 말레이시아의 이슬람 사회에 인기있는 튀김 반죽 생과자 기반 간식 입니다.


쿠알라룸푸르 음식



Dadar / Ketayap 달콤한 코코넛 팬케이크 의 인기있는 전통적인 큐 (전통 스낵)입니다.
그것은 종종 인도네시아 야자 열매로 묘사됩니다. 

 인도네시아 에서 특히 자바 에서 인기있는 스낵 중 하나입니다 . 에서 인도네시아어 ,
 다르는 말 그대로 "오믈렛"또는 "팬케이크"하면서 의미 gulung 수단 "롤을".
팬케이크는 일반적으로 데운 수 지 (dun suji) 또는 판단 나뭇잎 (pandan leaves) 에서 얻은 녹색을 띤다 .
그것은 녹색의 접힌 오믈렛 이나 쌀가루 로 만든 팬케익이며 , 강판 코코넛 과 야자 설탕으로 가득 합니다.
 그것은 일반적으로 인도네시아 , 말레이시아 , 브루나이 에서 발견됩니다.
스낵은 일반적으로 전통적인 장터와에서 발견됨니다. 여행 중에,
 이슬람계, 말레이시아 쿠알라룸푸르, 랑카위,페낭 음식 파는 곳에서 볼 수 있습니다.

랑카위 음식


Jelurut - 사라왁에서 kuih selorot라고도 불리는이 kuih는 gula apong과 쌀가루의 혼합물로 만들어졌으며,
  코코넛 밀크로 감미로운 연약한 쌀가루 케이크 의 전통적인 감미로운 식사 ( kue 또는 kuih ),
원추 모양에 있는 janur 또는 젊은 코코넛 잎으로 감싸여 있습니다 .
인도네시아 , 말레이시아 , 브루나이 에서 흔히 볼 수있는 인기있는 전통적인 달콤한 간식 입니다.


랑카위 음식



Kapit, sapit 또는 sepi - "love letter"라고 구어적으로 알려진 바삭 바삭한 접힌 코코넛 맛의 웨이퍼 비스킷.


페낭 음식




코치 (Kochi) - 찹쌀 가루로 만든 말레이 만두 ( kuih )이며 야자 설탕 으로 코코넛 충전재로 채워져 있습니다. [1] [2]

브루나이, 말레이시아 및 싱가포르 의 유라시아 인 을 위해 ,이 스낵은 종종 디저트로서 종종 먹을 수 있습니다 (아침 또는 티 타임 중).
쌀의 검은 색은 죽음을 상징하고 달콤한  소스는 부활을 상징합니다


말레시이아 음식




Niangao (Chinese : 年糕) 또는 kuih bakul - 관습 적으로 중국 설날 축제와 관련된 갈색 끈적하고 달콤한 떡. 
이벤트적 음식이라, 제가 본 적이 없는 말레이시아  쿠알라룸푸르, 페낭, 랑카위 음식 이네요.


랑카위 음식




Onde onde - 찹쌀 가루로 만든 작은 둥근 구슬을 판당으로 채색하고 맛을 낸
후 야자 설탕 시럽으로 채우고 신선한 코코넛을 넣습니다. 야시장 나이트 마켓에
가시면 쉽게 볼 수 있는 음식 입니다. 아니면, 이슬람 가계에서 볼 수 있는
말레이시아 음식 입니다. 




파인애플 티 - 야채와 새우의 매운맛, 달콤한 혼합물로 가득 찬 인기있는 페라 나칸 (Peranakan) 요리 입니다.


쿠알라룸푸르 음식



Pinjaram 또는 penyaram - 바삭 바삭한 가장자리와 중심을 향해 치밀하고 쫄깃한 질감을
지닌 접시 모양의 튀김 쓴 맛. 동 말레이시아의 야외 시장에서 거리 음식 공급 업체가 널리 판매합니다.

말레이시아 음식



Putu piring - 쌀가루 반죽으로 만든 둥근 찐 케이크에 야자 설탕이 사용 됨니다, 

페낭 음식



Seri Muka - 2 층 디저트로 찐 찹쌀이 아래쪽 절반을 형성하고 녹색 커스터드 레이어는 판단 주스 로 만들어집니다 (따라서 녹색 색상) .
코코넛 밀크는이 kuih를 만드는 데 중요한 요소입니다.
찹쌀을 요리 할 때 크림 같은 맛을 내고 커스터드 층을 만드는 데 사용됩니다.

2009 년에는 말레이시아 국립 유산 부서에서 Seri Muka를 말레이시아의 100 가지 유산 식품 및 음료 중 하나로 선포했습니다. 

인도네시아 의 남부 칼리만탄 지방 에서도 발견 할 수있다.
싱가포르에서는 Kuih Putri Salat 로 알려져 있습니다. 저도 아직 못 먹어 봤네요.


랑카위 음식



Wajid 또는 wajik - 전통 간식 찹쌀 (고정) 쌀 과 더 요리 야자 설탕 , 코코넛 밀크 ,과 판단 잎.
달콤한 떡은 인도네시아 , 말레이시아 , 브루나이 에서 흔히 발견됩니다. 브루나이 [2] 와 사바 에서 wajid 라고 불린다.


랑카위 음식




저도 이 곳에 약 2년 있었지만 못 먹어 본 음식이 3/2가 넘습니다.

맨날 먹는 음식만 먹다 보니 그렇게 된거 같습니다. 먹어도 제대로 이름을 알고 먹지 않아 잘 모르는 음식이
꽤 만네요, 또는 말레이시아 음식 자료를 보면서, 아 이 음식이구나, 하고 깨닫는 재미도 있네요




Air bandung - 장미 빛의 시럽을 곁들인 차가운 우유 음료로 핑크색을 띠고 있습니다.
그 이름에도 불구하고인도네시아의 반둥 시와 관련이 없습니다.  

말레이시아 , 싱가포르 및 브루나이 에서 인기있는 음료입니다. 저도 마셔 봤는데
달짝 지근 햇던 거 같습니다.




아쌈 페스 (Asam pedas) - 신맛과 매운맛의 생선고기 스튜, 타마 린드 와 칠리의 핵심 성분.
지역에 따라 토마토, 숙녀의 손가락, 토치 생강 꽃 봉오리, 베트남 산 고수풀 (Malay : daun kesum )도 추가 될 수 있습니다.
보통 고등어 나 가오리 같은 생선으로 요리합니다.일부 요리법에는 닭고기와 옥수수를 사용 합니다.


쿠알라룸푸르 음식



Ayam goreng -  닭고기 튀김 에 코코넛 오일 . Ayam goreng는 말 그대로  "프라이드 치킨"을 의미 합니다.
남부 미국 스타일의 프라이드 치킨 과는 달리이 동남 아시아 버전은 반죽 이 없으며
밀가루로 코팅되지 않고 향신료 가 풍부 합니다. 먹어 봤는데, 생각보다 맛있었습니다. 




Ayam masak merah -이 접시는 말 그대로 영어로 붉은 닭 요리를 의미합니다.
닭고기 조각은 우선 황금 갈색으로 튀겨지고 매운 토마토 소스로 천천히 끓입니다.
완두콩은 때때로 접시에 첨가되고, 고춧가루뿐만 아니라 갈가리 찢긴 kaffir 석회 잎으로 장식된다.
그것은 종종 nasi 토마토 - 토마토 소스 또는 페이스트 , 우유, 말린 향신료,
그리고 마늘, 양파, 생강의 베이스로 조리의 앙상블을 이룸니다.


페낭 음식



Ayam percik - 일부 주에서는 ayam golek라고도하며,
ayam percik은 양념 된 코코넛 밀크 그레이비로 구운 절인 닭고기 구이입니다.


쿠알라룸푸르 음식



Bubur lambuk - 레몬 그라스, 향신료, 야채, 닭고기 또는 쇠고기의 혼합물로 만든 라마단
 (Ramadhan)의 금식 달 동안 소비 된 짭짤한 쌀 죽.
그것은 일반적으로 지방 모스크에서 공동으로 요리되며, 그 후 매일 저녁마다 금식을하기 위해 식사로 교회에 배부됩니다.
테 렝가 누 (Terengganu) 주에서는 야생 허브, 부두 , 고구마 및 해산물로 버람 램북을 준비 합니다. 
이슬람 계, 말레이시아 랑카위, 페낭, 쿠알라룸푸르 음식 죽은 향신료가 들어 있는게 
특징인거 같습니다. 한국과는 크게 차이는 없는 거 같습니다.


페낭 음식



굴라이 (Gulai) - 인도네시아 와 인도 카레의 융합으로 발생한, 말레이시아 음식 입니다.
  이 요리는 인도네시아 열도, 특히 수마트라 , 자바 , 말레이 반도, 보르네오 에서 널리 사용되고 있습니다.
두껍고 황색 인 굴 라이 소스는 미 낭카 바우 요리 에서 가장 흔한 소스 중 하나입니다.고기,
생선, 야채에 풍부하고 매운 맛을 선사합니다. 구라이 (Gulai)는 종종 즙이 많고 매운 맛의 향이 다른 향료를 미묘하게
 하나의 부드럽고 매끄러운 맛으로 결합하여 개별 향신료를 알아내는 것이 어렵다고 말했습니다.
성분은 코코넛 밀크 , 조미료 혼합물 및 칠리 페퍼 에서 서서히 끓고 천천히 요리됩니다 .
두꺼운 금빛, 노랗고 즙이 많은 매운 굴 리 소스는 파당 레스토랑의 창문 전시장의 각인이되었습니다.


말레이시아 음식



이칸 바 카르 (Ikan bakar) -  인도네시아어 또는 말레이시아 의 요리 숯 - 구운 생선 이나 다른 형태의 해산물 .
 Ikan bakar는 문자 그대로 말레이어 와 인도네시아어로 "불에 탄 생선"을 의미 합니다.
바베큐 한 생선은 고전적인 말레이시아 음식 중에 하나 입니다.

랑카위 음식



Ikan goreng - 튀기기 전에, 물고기는 일반적으로 향신료 혼합물, 때로는 kecap manis (간장 간장)로 절인됩니다 .
 향신료 혼합물은 지역 및 장소에 따라 다를 수 있지만 일반적으로 소금, 레몬 즙, 갈아 삿갓 ,
 마늘 , 칠리 후추 , 고수풀 , 심황 , 갈란 산 및 소금 의 조합으로 구성됩니다 .
일부 조리법에서는 튀김 전에 생선에 배터 또는 달걀 코팅을 할 수 있습니다 .
튀긴 후 일반적으로 생선은 찐 쌀 과 삼발 테라지 ( 새우 페이스트가 든 칠리 )
또는삼발 kecap (칠리, shalot, 그리고 간장의 조각) 디핑 소스로.
인도네시아 동부의 마나도 (Manado) 와 말루 쿠 이칸 ( Maluku) 은 일반적으로 다부 다부 ( dabu-dabu)
또는 콜로 콜로 (Colo-colo) 조미료를 사용합니다.


쿠알라룸푸르 음식



Kebebe - 쓴맛, 짠맛, ​​달 콤 하 고 신 맛과 매운 맛이 혼합 된 13 가지 재료로 만든 음식.
너무 많은 음식을 섭취 한 후 메스꺼움을 느낄 때, 그것을 낮추는 작용도 한다고 합니다.
 Kebebe는 일반적으로 따뜻한 음료를 곁들인 디저트 또는 애프터눈 티처럼 결혼식 등 가게에서 제공됩니다 .


말레이시아 음식



케라 부 (Kerabu) - 때로는 육류 나 해산물 재료뿐만 아니라 조리되거나 조리되지
않은 과일과 채소의 조합으로 만들 수있는 샐러드와 같은 요리의 일종입니다. 

쿠알라룸푸르 음식



Keropok lekor   생선이나 야채를 페이스트로 갈아서 사고로 혼합 한 후 튀김으로 만듭니다.
그것은 세 가지 주요 형태로 제공됩니다
.keropok lekor에는 keropok lekor goreng 와 keropok lekor keping 의 두 가지 유형이 있습니다 .
전자는 쫄깃한 질감의 소시지 모양이며, 후자는 프라이팬 전에 슬라이스로 절단되어 생생한 질감을냅니다.
 요즘은 치즈나 마요네즈에 찍어 먹기도 합니다.


페낭 음식



Kerutuk Daging - 코코넛 밀크 기반 카레의 일종. 전통적으로 흰 쌀,
삼발 belacan 및 ulam-ulaman 또는 말레이 샐러드와 함께 먹는 것이 좋은 소고기 요리. 한국의 고기 찜과 비슷하다.

랑카위 음식



Ketupat - 압축 된 쌀의 변종, 짠된 나무 잎 주머니에 싸여. 쌀이 끓으면 곡물이 팽창하여 주머니가 채워지고 쌀이 압축됩니다.
이 요리 방법은 ketupat 의 독특한 형태와 질감을 제공합니다.
일반적으로 렌당 (건조 쇠고기 카레의 일종)와 함께 먹거나 사테에 반주로 먹기도 합니다.
이슬람계, 식당 중에, 변두리에서  말레이시아 랑카위, 페낭, 쿠알라룸푸르 음식을 파는 곳에서
본거 같습니다. 다음에는 꼭 머어볼 생각 입니다.

말레이시아 음식



Masak lemak 은 풍성한 양의 코코넛 밀크를 사용하는 요리 스타일입니다.
닭고기, 해산물 훈제 고기 및 껍질을 벗긴 연체 동물과 같은 고기류와 마도 죽순,
파인애플 및 타피오카 잎과 같은 과일 및 야채와 쌍을 이룬 경우가 많습니다.
 

페낭 음식




나시 다강 (Nasi dagang) - 코코넛 밀크 , 생선 카레 및 절인 오이와 당근과같은
 추가 재료로찐 쌀로 구성된 말레이시아 요리입니다. [2]

말레이시아 반도 의 동부 해안 ( Terengganu and Kelantan ) 의 주에서 유명한 조반 음식 이며
 Pattani , Yala 및 나라 티왓 (Narathiwat) 의 태국 남부 지방 에서도 인기가 있습니다.
Terengganu의 가장 유명한 Nasi dagang은 Kuala Terengganu 지역 내의 지역 인 Kampung Ladang에서 나옵니다.

쿠알라룸푸르 음식


나시 고렝 (Nasi goreng) - 인도네시아, 말레이시아어로 " 볶음밥 "을의미하며,
고기와 야채 조각이 추가된 인도네시아 식 쌀 요리입니다.
 그것은 간단하게 튀긴 미리 조리 한 밥,작은 양의 식용유 또는 마가린에 넣은 볶음밥을포함하는 식사로,
일반적으로 kecap manis (간장 간장), 샬롯 , 마늘 , 새우 페이스트 , 타마 린드 그리고 고추 및 다른 성분과 함께, 특히 계란 ,닭고기 와 새우 . 인도네시아 전역에서 인기있는 이칸 어인 ( 소금에 절인 건어물 )으로 만든 또 다른 종류의 나시 고랑 이 있습니다.
중국,인도,말레이계 어느 식당에서도 다 하는, 국민적 말레이시아 페낭,랑카위, 쿠알룸푸르 음식 입니다.

페낭 음식




Nasi tumpang - 콘 모양의 바나나 잎으로 포장 된 쌀. nasi tumpang 한 팩은 오믈렛,
 고기 치킨, 닭고기 또는 새우 카레와 달콤한 육즙으로 구성되어 있습니다.
여행자들이 많이 먹기도 하는 편하게 먹기 좋은 음식에 하나이기도 함.
가격도 매우 쌈니다. 너무 싸면 내용물이 빈약 합니다. 


랑카위 음식



Nasi ulam - 말레이시아의 Nasi ulam은 daun kaduk (야생 고추 잎),
pucuk gajus (캐슈 잎사귀), 양파 등과 같은 잘게 잘린 허브와 혼합 된 콜드 비등 쌀로 이루어져 있습니다 .
Kerisik 및 기타 향신료도 추가됩니다. 때로는 갈가리 찢긴 생선이 섞여 있습니다.
이 버전은 북서부 반도 말레이시아에서 흔히 볼 수 있습니다.
쌀이 파란색으로 염색 된 말레이시아 반도 북동쪽의 나시 ulam 유형을 나시 케라 부 (nasi kerabu)라고 합니다.



말레이시아 음식



런당 - 향신료요리 기술은 열대 기후에서 고기를 보존하는 역할 때문에 번영했습니다. [
냉동 기술 이전에 ,이 스타일의 요리는 많은 양의 고기를 보존 할 수있었습니다.
Rendang은 양념이 풍부합니다.
주요 고기 성분 과 함께 , rendang은 코코넛 밀크 와 생강 , galangal , 심황 잎, 레몬 그라스 ,
 마늘 , shallots , chillis 및 기타 향신료를 포함하여 혼합 지상 향신료의 붙여 넣기를 사용합니다 .
이 향신료 혼합물은 Minangkabau의 pemasak 이라고 합니다.
렌당에 사용 된 향신료, 마늘, 샬롯, 생강 및 갈란 산물은 항균성을 지니 며 천연 유기농 방부제 역할을합니다.  
제대로 조리 경우, 건조 렌당만큼 네 주 동안 지속될 수 있습니다.  이슬람계, 가계에서
흔히 볼 수 있는, 소고기류의 말레이시아 음식 입니다.

페낭 음식




Roti jala -이 이름은 말레이어 인 roti (빵)와 jala (그물)에서 유래되었습니다.
레이스 패턴을 형성하는 데 사용되는 구멍이 5 개인 도구로 만듬니다..
 Roti jala는 일반적으로 카레 접시와 함께 먹거나 달콤한 디핑 소스가있는 디저트로 제공됩니다.
식감이 부드럽고 차분합니다. 가볍게 먹기 좋은 말레이시아 음식 같습니다. 


쿠알라룸푸르 음식



Roti jOHN - 대중적으로 아침 식사 또는 간식으로 먹은 매운 고기 오믈렛 샌드위치.
다진 고기, 계란, 다진 양파 혼합물을 프라이팬에 붓고 오래 갈아서 부드러운 롤을 혼합물에 넣습니다.
계란이 정해지면 전체 롤을 뒤집어 토스트합니다. Roti는 접시에 올려지며 여러 부분으로 절단되기
전에 샐러드, 칠리 소스 및 마요네즈로 자유롭게 퍼집니다. 변형은 다진 고기,
양파 및 소스를 버게 트벳 안에 넣고 버게 트빵을 달걀에 담그고 프라이팬에 전체를 튀기는 것입니다.

말레이시아에서는 쇠고기, 양고기, 정어리 및 다른 변형이 추가되었습니다.

페낭 음식




Sambal -  삼발은 belacan 과같은 부차적 인 성분들과 함께 두드리고
칠레 고추주스로 엷게칠리 칠리로 만든 양념 같은 소스를 칭함니다. 한국의 고추장

쌈장의 개념으로 단조로운 음식과 고추장 처럼 먹습니다. 중국계, 인도계, 말레이계
모든 식당이, 한국의 고추장 처럼, 동일하게 제공하는 말레이시아 랑카위,

페낭, 쿠알라룸푸르 음식 입니다. 다만 가계 마다 맛은 틀림니다.


말레이시아 음식



Satay - 말레이지아에서 가장 인기있는 음식 중 하나 인 Satay (말레이어의 상태 로기록됨)는
절인 쇠고기와 닭고기 조각을 나무 막대기로 꼬챙이로 숯불 구이로 조리 한 것입니다.
그것은 전형적으로 압축 된 컷 컷 양파, 오이, 그리고 디핑을위한 양념 된 땅콩 국물과 함께 제공됩니다.
 셀랑 고르 (Selangor)에있는 카장 (Kajang) 의 마을은그 사 테이 (satay)로 유명합니다.
Sate Kajang 은 고기 덩어리가 일반적인 satay보다 크고, 달콤한 땅콩 소스가 튀긴 고추장의 일부와 함께 제공되는 스타일의 용어입니다.


쿠알라룸푸르 음식



Serunding -거칠게 자른 코코넛 과육은 세룬 당의 필수적인 부분을 형성했습니다.
갓 분쇄 된 코코넛 대신 코코넛 우유 를 만드는 것으로 남은 강판 코코넛 대신 풍부한 맛을줍니다.
코코넛 과육은 젊은 코코넛이어야 하지만 단단한 질감이 있어야 하며 긴 비트를 만들기 위해 강판 처리됩니다.
양파, 칠리 페퍼, 마늘, 양파, 고수풀, 심황, 설탕, 타마 린드, 베이 잎 ( daun salam ),
석회 잎 ( daun jeruk purut ), galangal 같은 향신료와 조미료 는 붙여 넣기 및 튀김.
그런 다음 강판으로 된 코코넛을 황금 갈색이 될 때까지 볶은 다음 (기름이 없거나 잘게 볶지 말고)
조미료 페이스트와 섞습니다. 추가로 바삭 바삭한 질감과 맛을 내기 위해 볶은 땅콩을 추가 할 수 있습니다. 

랑카위 음식



Sup kambing - 아로마 허브와 향신료로 조린 천천히 먹는 풍성한 양고기 스프.
튀김 된 샬롯과 신선한 실란트, 그리고 calamansi lime의 쐐기로 장식되었습니다.
쇠고기 ( Malay : daging ), 쇠고기 갈비 ( Malay : tulang ) 또는 oxtail ( Malay : buntut / ekor )로 조리 한 수프는
모두 동일한 허브와 향신료를 첨가 한 것입니다. 

페낭 음식





중국계 말레이시아 음식 특징

중국계 말레이시아 랑카위,페낭, 쿠알라룸푸르 음식은 중국의 남쪽 지방의 이주 자들에 의해 발전된 음식 입니다.
복건, 광동, 차오주, 객가 등 중국의 남방 지역을 대표하는
음식들에 뿌리를 두고 있습니다.  말레이시아 페낭에 가시면, 다양한 중국 남방의 서민 음식과
 고급 음식을 즐길 수 있기 때문에, 페낭은 싸고 
맛있는 음식으로 유명 합니다.  아래 내용을 보시면 아시겠지만, 중국 남방의 음식이 주를 이룸니다. 


Bak Kut Teh (중국어 : 肉骨茶) (돼지 갈비 수프). 접시의 근본적인 의미 인 "Bak Kut"(Hokkien 방언)은
고기 갈비의 용어로 마늘, 간장, 여러 시간 동안 삶은 허브와 향신료의 특정 조합으로 가장 단순하게 요리되었습니다.
대중적으로 건강에 좋은 강장제로 여겨지는이 수프는 항구 Swettenham (현재 포트 클랑 )의 부두에서 일하는
열심히 일하는 중국인들과쪽에서강한 차 ( "Teh")를동반 한 청산 공장에서역사적으로 먹습니다.
다른 중국 공동체 사이에 조미료에 약간 다름이있다; Teochew는 마늘과 후추에 무거운 맑은 국물을 선호하는 반면,
광둥 식민지는 약초와 향신료의 추가 품종을 포함 할 수 있습니다. 
크게 Dry 바쿠테, soup 바쿠테가 있습니다. 저는 dry 바쿠테도 좋아 합니다.


빨간 거북이 케이크 ( 중국어 : 紅 龜 粿 ; Pe̍h-ōe-jī : Âng-ku-kóe )는 둥글거나 타원형 모양의 중국식 생과자로
부드러운 끈적 끈적 찹쌀 가루 가 가운데에 감싸여 있습니다.
거북이 껍데기와 비슷한 형태로 성형되어 사각 바나나 잎 위에 놓여 있습니다.
그 이름에서 알 수 있듯이, 빨간 거북이 케이크는 전통적으로
붉은 색을 띠고 먹었을 때 끈적 끈적하고 질긴 질감을 가지고 있습니다.
 빨간 거북이 케이크는 거북이 껍질 모양을하고 있기 때문에 중국인전통적으로
 거북이를 먹는 것은 먹는 사람들에게 장수를 가져다주고 행운과 번영을 가져올 것이라고 믿었습니다.
 상큼한 품목으로 간주되는이 달콤한 밀가루 반죽은 특히 중국 신년 예식 과 같은 중요한
 축제 에서 중국 신 (神) 에게 제물로 준비된다 .


쿠알라룸푸르 음식


말레이시아 음식


콩나물 닭 (Chinese : 芽菜 雞) - 이포 의 가장 잘 알려진 요리 인 콩나물 닭은 간장과
참기름의 단순한 드레싱에 들어있는 현지에서 재배 된 콩나물과 함께 데친 다.
 이포 재배 콩나물의 바삭 바삭하고 튼튼한 질감은 지역 물 공급의 미네랄이 풍부한 특성 때문입니다. 


랑카위 음식



Chai tow tow kway (중국어 : 菜頭 粿) - 무 케이크 ( 찹쌀 가루 , 물, 파삭 파삭 한 흰 무 )를 계란,
보존 무 및 기타 조미료로 볶습니다. 무 케이크는 종종 큰 사각형 슬라브에서 찐 후 다시 튀김으로 제공됩니다.
chai tow kway의 대안으로 타로 또는 쌀가루 로 만든 것들이 있습니다.

Char kway teow (중국어 : 炒 粿 條, 炒 河粉). 콩나물, 새우, 계란 (오리 또는 닭고기),
향신료 및 보존 된 중국 소시지의 얇은 조각으로 볶음밥 국수와 함께

볶습니다. . Penang- style char kway teow는 말레이시아뿐만 아니라 해외에서 가장 높은 평가를받습니다. 저도 개인적으로 자주 먹는 
음식 입니다.



Chee cheong fun (중국어 : 豬 腸粉)는 쌀가루와 물의 점성이 강한 혼합물로 만든 사각 쌀 시트입니다.
이 액체는 특별하게 만들어진 평평한 냄비에 부어 져서 정미 된 밥 시트를 만들기 위해 찐다.
찐 쌀밥은 감기거나 접어서 먹기 쉬워집니다. 그것은 일반적으로 물고기 붙여 넣기와 박제 두부와 함께 제공됩니다.
반 달콤한 발효 콩 페이스트 소스, 칠리 페스트 또는 라이트 야채 카레 그레이비의 반주로 먹습니다.
이포 (Ipoh) 와 페낭 (Penang) 도이 요리의 다른 변형을 가지고 있습니다. 이포의 특정 포장 마차는 빨간색 달콤한 소스,
 얇게 썬 절임 녹색 칠리 및 튀김 된 샬롯으로 요리를 제공하며, 페낭 에서는 달콤한 검은 색 새우 소스를 부릅니다. 




물고기 머리 bihun (중국어 : 鱼头 米粉). 주요 성분이 쌀 베르 미첼 리와 깊은 튀긴 된 생선 머리가 덩어리인
 국수 스프. 스프 자체는 다소 크림 같으며, 보통은 풍부한 어류와 우유를 섞어서 만듭니다. 영어로 fish ball 이라고 합니다.



Curry Mee (중국어 : 咖喱 面). 코코넛 우유가 풍부한 매운 카레 수프에 바이런과
섞인 얇은 노랑 국수 한 그릇에 두부 퍼프, 새우, 오징어, 닭고기, 긴 콩, 곱슬 곱슬,
민트 잎을 곁들이고 삼발을 곁들여 먹었다. 종종 카레 락사 (curry laksa) 라고 불립니다.



Hakka mee (중국어 : 客 家 麵) - Hakka Mee는 육가공 한 육즙을 얹은 간단한 면류 요리입니다.
객가 문화의 뿌리가있는 인기있는 호커 요리인데 다 부미 안 (중국어 : 大埔 older)이라는
오래된 요리법을 기반으로합니다. 





Heong Peng (중국어 : 香 饼) - 는 말레이시아에서 널리 보급되고 해외로 수출되는 이포 (Ipoh)의 유명한 명물입니다.
그것은 몰트와 샤롯트로 만든 달콤하고 끈적 끈적한 충전물을 함유하고 있으며,
벗겨지면서 구운 빵 껍질로 덮여 있고 표면에 참깨가 곁들여져 있습니다.




말레이시아  랑카위, 페낭, 쿠알라룸푸르 화교 음식


Hokkien Mee (중국어 : 福建 炒麵)는 실제로 말레이시아 반도 의 특정 지역에 편재하는 두 가지 종류가 있습니다.

Penang Hokkien mee 는 페낭 에서 Hokkien mee 라고도 불리며 말레이시아의 다른 지역에서는

 hae mee (중국어 : 蝦 麵)라고도 합니다. 페낭 의 가장 유명한 특산품 중 하나 인 새우와 돼지 고기 (할랄 버전의 닭고기)로
 만든 아로마 오일에 담긴 국수 스프와 삶은 달걀, 데친 새우, 다진 된 콩콩 및 매운 삼발 덩어리 .

Hokkien char mee는 두꺼운 검은 국 간장으로 볶아 진 바삭 바삭한 라돈을 첨가 한 두툼한
노란색 국수 접시로 Klang Valley 에서 더 일반적으로 제공됩니다 . 그것은 원래 쿠알라 룸푸르 에서 개발되었습니다.
따라서 말레이시아 반도 의 중앙 지역에서는 호킨 인 (Hokkien mee) 이라는 용어 가 일반적으로칭해지고 있습니다. 




이포 화이트 커피 (중국어 : 怡保 白 咖啡). 이포에서 유래 된 인기있는 커피 음료. .
이 음료는 OldTown White Coffee 레스토랑 체인에영감을 주었으며인스턴트 음료 버전은
 말레이시아 전역과 국제 시장에서도 널리 사용 가능합니다.



캄흥 ( Kam Heong) (중국어 : 金 香) - 말 그대로 "황금 향기"인 영어로 캄흥 (Kam Heong)은
말레이시아에서 개발 된 요리 방법으로 문화의 혼합 스타일에 대한 좋은 예입니다.
새의 눈 고추, 카레 잎, 깔린 말린 새우, 카레 가루, 굴 소스 및 기타 여러 가지 조미료가 함유 된 방향제의 템퍼링은
 닭고기, 조개류, 게, 새우 및 오징어와 잘 어울리는 다양한 볶음 소스를 만듭니다.





Lor mee (중국어 : 滷麵). 달걀, 전분 및 돼지 고기로 만든 농후 한 그레이비 (thickened gravy)에서
두꺼운 노란색 국수 한 그릇을 제공했습니다.

마이트의 닭 (중국어 :妈蜜鸡) - 만든 시럽 소스에 윤기 절인 닭 튀김 된 조각의 독특한 요리 마이트 ,
 간장, 말토오스, 꿀. 이 접시는 돼지 갈비와 새우와 같은 다른 재료로 준비 될 수도 있습니다.



클레이 포트 치킨 라이스


Ngah Po Fan 또는 Sha Po Fan (중국어 : 瓦煲 飯 또는 沙 煲 饭) - 보조 재료 가 들어있는 흙에 조리 한 간장으로
 마무리 한 양념 된 쌀 . 전형적인 예는 닭고기, 중국 소시지, 야채로 조리 한 밥입니다.
Claypots는 또한 국수, 고기 요리 및 수프를 줄이는 데 사용됩니다.
가장 유명하고 일반적인 것 중 하나는 다음과 같습니다.

Claypot 치킨 라이스 (Chinese : 瓦煲 鸡饭) - 전통적으로 목탄으로 조리 된 흙에서
나는 치킨 라이스. 전형적인 첨가물에는 소금에 절인 생선이 포함됩니다 .
Ichoh 의 교외 인 Bercham은 진흙 치킨 라이스로 유명합니다. 개인적으로
자주 먹는 음식입니다. 말레이시아 랑카위,페낭, 쿠알라룸푸르 음식 중에
서민형 음식 입니다. 




Ngo hiang 또는 lor bak (중국어 : 五香 또는 滷肉) - 다진 된 돼지 고기와 튀긴 고기 롤을 콩 두부에 말아서 튀긴다.
그것은 보통 Lor (옥수수 전분과 두드린 계란으로 두껍게 한 두꺼운 국물)와 칠리 소스의작은 사발과 함께 제공됩니다. 

 



Pan mee (중국어 : 板 面) -  말레이시아 출신의 Hakka 식 국수입니다.
그것의 중국 이름은 말 그대로 "플랫 밀가루 국수"로 번역됩니다.
그것은 말레이시아 중국 요리의 일부입니다 .
반죽은 밀가루로 만들어집니다 (때로는 달걀이 더 풍미를 위해 첨가됩니다).
 전통적으로 반죽은 손으로 반죽되어 작은 반죽 조각 (약 2 인치)으로 찢겨집니다.
요즘, 반죽은 다양한 모양으로 기계를 사용하여 반죽 될 수 있습니다.
가장 일반적인 모양은 국수의 평평한 스트립입니다.

 일반적으로 말린 된 멸치, 다진 돼지 고기, 버섯, 고구마 잎 또는 공주 마니 ( sauropus androgynus ) 와 같은
 잎이 많은 채소와 함께 수프로 제공됩니다 . [1] 두꺼운 검은 콩 소스 (말린 팬 미라고도 함)로 말린 것도 가능합니다.
한국의 수제비와 맛이 비슷한거 같습니다.


popiah (薄餅皮) : 밀가루로 만든 부드럽고 얇은 종이처럼 크레페 또는 팬케이크입니다.
 청명절 축제 기간 동안 중국 복건 지방 (보통 Xiamen )과 그 인접한 Chaoshan
(그리고 동남아시아 여러 지역 의 Chaoshan 과 Hoklo diaspora)에서 자주 먹습니다 .




Tau sar pheah (중국어 : 豆沙 饼) - 유명한 페낭의 진미로,이 둥근 모양의 중국 과자는
주로 녹색 콩 페이스트를 포함하며 그 성분은 밀가루, 설탕 및 소금을 포함합니다.
 진미로 인기가있어 페스트리는 페낭 에서 꼭 먹어보는 음식이 되었습니다.




Wonton Mee (중국어 : 雲吞 麵) - wonton dumplings (중국어 : 雲吞), choy sum 및 char siu가 포함 된얇은
달걀 국수. 만두는 일반적으로 돼지 고기 또는 새우로 만들어지며 일반적으로 삶거나 튀김으로 만듭니다.
국수는 전통 광둥 식으로 만두와 함께 국물에 담아 먹을 수 있지만 말레이지아에서는
어두운 간장 드레싱으로 삶은 또는 튀긴 원톤 만두를 토핑하여 제공합니다 국물 한 그릇에.
 이 요리의 변형은 일반적으로 국수와 고기 반주에 있습니다.
 여기에는 구운 돼지 고기 (烧肉), 찐 닭 다리, 구운 오리 (烧鸭)가 포함될 수 있습니다.
저도 개인적으로 가끔 먹는데, 점심용으로 괜찮은 거 같습니다.
푸드 쿼터 호커 센터에 반드시 있는 말레이시아 음식 메뉴 입니다. 





신년 축제 말레이시아 중국 음식 "유성"


Yusheng (중국어 : 鱼 生) - 축제 생선 샐러드,  이 음식은 고대에 중국에 존재했으며
현재 광동성의 조산 지역에서 발견 될 수 있다고 생각되지만, 유성은 말레이시아가
여전히 말레이시아 연방의 회원국이었던 1964 년 싱가포르 에서만들어지고 개발되었다.
식탁에서 던져진 생선 스트립과 파삭 파삭 한 가벼운 재료, 소스와 양념의 조화로 이루어져 있습니다.
Yusheng은 문자 그대로 "생선"을 의미하지만 "물고기 (鱼)"는 동음 이의어 (풍요)와 일반적으로 결합되어 있기 때문에
 Yúshēng (鱼 生)은 풍부함을 의미하는 Yúshēng (불량)의 동음 전화로 해석됩니다.
따라서 유성은 풍요와 번영과 활력의 상징으로 간주됩니다.
결과적으로, 젓가락으로 유성을 섞어 버리고 샐러드를 소비하는 것은
말레이시아와 싱가포르의 구정 축하 행사 의 일환으로 의식화되었습니다. 설날이 되면,
중국인이 있는 곳에서 종종 볼 수 있는 이벤트성 말레이시아 랑카위,페낭, 쿠알라룸푸르 
음식 입니다. 






Lei Cha (중국어 : 遂茶) -조리법은 가구마다 다르지만 일반적으로 녹차 잎은 소금, 빻은 민트 잎,
토스트 된 참깨 및 견과류의 혼합물에 첨가됩니다.
혼합물을 갈아서거나 파우더로 빻아 음료수로 만든다. 짠맛, 민트 티, 그리고 영양 가득합니다.






인도계, 말레이시아 랑카위, 페낭, 쿠알라룸푸르 음식

말레이시아에 이주한 인도 사람들은 대부분 인도의 남부 지역인 타미르 지역에서 왔기 때문에,
인도 남부 지역의 음식 문화와 뿌리를 같이하고 
있습니다.  이 곳에 오시면 적지 않은 인도 음식점을 볼 수 있는데 24시간 하는 인도 식당들이 있습니다.
이름을 잊어 버렸는데, 한국 돈으로 약 2000원 미만으로 아침과 점심을 가볍게 때을 수 있습니다.


Chapati - 북쪽 인도 스타일의 빵 그것은직경 약 12 ​​센티미터의 디스크에 반죽을 굴려서 매우 뜨겁고
 건조한 타바 또는 프라이팬에 디스크 양쪽을 갈아서 아타 밀가루 (전곡 듀럼 밀)의 반죽, 물과 소금으로 만든다.
 어떤 기름. Chapatis는 일반적으로 카레 야채와 함께 먹습니다. 그리고 chapati의 조각은 주위에 감싸고,
요리되었던 접시의 각 소스들을 정리하기 위해 사용된다.





물고기 머리 카레 (fish head curry) - 인도와 중국의 기원으로 보고 있고, 
싱가포르 와 말레이시아에서 볼 수 있는 요리 입니다. .
 그것은 보통 밥 또는 빵으로, 또는 큰 공유 접시로 제공됩니다.




 meen molee : 포르투갈 또는 인도 원산지 의 매운 생선 과 코코넛 음식 입니다.
그것은 인도 , 말레이시아 및 싱가포르 에서 일반적입니다 .
대영 제국 시대에는 싱가포르 와 같은 동남 아시아 의 다른 지역으로 확산되었습니다 



Idli - 껍질을 벗긴 검은 렌즈 콩과 으깬 혼합물로 만든 곰팡이를 사용하여 패티로 만든 쌀은 아침 식사 또는 스낵으로 먹습니다.
 Idlis는 대개 vadai , 으깬 렌즈 콩 및 향신료, 처트니 및 삼바 라고하는 렌즈 콩 및 야채 의 두꺼운 스튜로
 만든 작은 도넛 모양의 튀김과 쌍을 이루어 제공됩니다.
떡 종류로 보시면 되겠습니다.  말레이시아, 랑카위, 페낭, 쿠알라룸푸르 인도 식당에 가면 흔히 볼 수 있는 음식 입니다.



Lassi - 맛있고 달콤한 품종으로 나오는 요구르트 기반의 음료. lassi와 유사하지만
 일관성이 더 얇은 타밀어 원산지의 일반적인 음료는 moru 라고 합니다 .
 아사 포 에다, 카레 잎, 겨자씨 등의 향신료가 들어간 소금으로 맛을 낸다. 
 Lassi는 요구르트, 물, 향신료 및 때로는 과일 의 조화입니다.

인도 종교 에서는 종교 적인 의식을 수행하는 동안 꿀로 달궈진 요구르트가 사용됩니다.




Maggi goreng -황색 달걀 국수 대신재구성 된 Maggi 인스턴트 라면 을 사용하는
mee goreng 또는 볶은 국수의 독특한 Mamak 스타일 변형입니다. 국수는 콩나물,
고추, 채소, 달걀, 두부, 육류 등으로 볶아 먹을 수 있습니다.  말레이시아에서 흔히 볼 수있는 Maggi 제품 범위입니다.
그것은 일반적으로 말레이시아  음식 중에, 랑카위, 쿠알라룸푸르, 외에 전국 적으로 쉽게 볼 수 있는 음식 입니다. 



Murtabak - 카레 그레이비로 먹은 로터스 카이나 채식 빵의 맛있는 요리.
전형적인 조리법은 오믈렛과 roti canai로 접힌 마늘, 양파와 향신료로 조리 된 다진 고기 혼합물로 구성됩니다.
Murtabak는 단식 절임 라마단 달 동안 달콤한 절인 양파와 함께 많이 먹습니다.




무루 쿠 ( Murukku) - 전통적으로 디파 발리 (Deepavali)에서 먹는 쌀과
우라다 밀가루로 만든 바삭 바삭한 꼬챙이의 맛있는 스낵.

는 남부 인도에서 인기있는 인도 대륙 과 스리랑카에서 시작된 풍미 가득한 바삭 바삭한 스낵 입니다
. 스낵의 이름은 타밀어 단어의 "꼬인"이라는 단어 에서 파생됩니다 



Nasi Beriani 또는 Biryani - 향신료, basmati 쌀, 요구르트, 육류 또는 채소의 혼합물로 만든 쌀 요리. 

 혼합 된 쌀 요리. 이슬람교에서 기원한 것으로 보고 있고,  인도 대륙, 남아시아 전역뿐만 아니라
 이 지역의 디아스포라에서도 인기가 있습니다. 이라크 쿠르드 족 (Iraqi Kurdistan) 과 같은 다른 지역에서도 인기가 있습니다 .
 이것은 향신료 , 쌀 , 고기 ( 닭 , 염소 , 쇠고기 , 새우, 또는 물고기 ), 그리고 야채 . 계란 도 때로 추가됩니다.


파차 디 (Pachadi) - Pachadi는 일반적으로 계절 야채 또는 과일로 만든 약간 매운 코코넛과 요구르트를
 바탕으로 한 요리입니다. 그것은 신선한 채소로 만들어졌으며 쌀과 간식
( idli , dosa , pesarattu)을 위한 반주로 제공됩니다 . 많은 종류의 야채가 포함되어 있습니다.
Telugu의 beerapottu pachadi [2] 로 알려진 조롱박의 껍질과 같은 야채의 껍질이 때로는 사용됩니다. 



Pasembur - 오이 ( 감자 가루 ), 감자 , beancurd , 순무 , 콩나물 , 새우 튀김, 매운 튀긴 게 ,
튀긴 낙지 또는 다른 해산물 로 구성된 말레이시아 샐러드 입니다. 달콤하고 매운 너트 소스로 제공 됩니다. 



퐁갈 (Pongal) - 달콤하고 매운 종류로 나오는 삶은 쌀 요리. 이 말레이시아 음식은
매년 1 월에 경축되는 추수 축제와 같은 이름을 가지고 있습니다. 축제 자체의 이름은이 요리에서 파생됩니다.
우유와 jaggery로 준비된 달콤한 다양한 pongal은 아침에 조리됩니다.
 일단 퐁갈 냄비가 끓어지면 (풍작을위한 상징주의), 그것은감사의 의미로 신에게 프라 사드 (prasad)로 제공됩니다. 



Poori - 전체 밀가루로 만든 이스트가없는 빵. 아침 식사 또는 가벼운 식사로 흔히 소비됩니다. 
말레이시아 랑카위, 쿠알라룸푸르, 페낭 음식 식당에서 간혹 볼 수 있습니다. 



Puttu - Ceylonese 타밀어 지역 사회의 명물 인puttu는 코코넛으로 쌓인 빻은 쌀의 찐 실린더 형태의 음식 입니다.
 Puttu는 주로 거칠게 빻은 밥, 강판으로 된 코코넛, 적은 소금과 물로 이루어져 있습니다.
그것은 종종 커민으로 매콤 하지만 다른 향신료가있을 수 있습니다.
스리랑카 변종은 일반적으로 커민이없는 밀가루 또는 빨간 쌀가루로 만들어 지지만
Bhatkal 요리법에는 양고기 또는 새우 맛을 낸 강판 코코넛으로 만든 평범한 코코넛 또는 마살라 변형이 있습니다.




로티 티스 (Roti tisu)는 풍미있는 식사로 제공되었으며, 여기에 1 잔의 유리가 그려져 있습니다.



Roti canai - 얇은 이스트없는 빵에 박편 지각 (flaky crust), 프라이팬에 기름을 묻혀서 조미료를 곁들여 먹는다. 때로는 roti kosong이라고도합니다. 이 고전적인 요리에 대한 다양한 변형은 모든 Mamak 식당에서, 요리사의 창조적 인 변덕 스러움이나 고객의 특별한 요청에 의해 발견 될 수 있습니다. roti telur (달걀 튀김), roti bawang (얇게 썬 양파로 볶은 것), roti bom (작지만 밀도가 높은 roti, 일반적으로 둥근 모양), roti pisang (바나나) 등이 그 예입니다.



Roti tius - 밀도가 40-50 cm 원형 모양의 조직 조각처럼 얇게 만들어지는 roti canai의 변형입니다.
그런 다음 요리사가 키가 큰 원뿔 모양으로 조심스럽게 접혀 직립 상태가됩니다.
 Roti 조직은 카레 그레이비, 달, 크뤼 티 등으로 제공되거나 캐러멜 처리 된 설탕과 같은
단맛 물질로 마무리되고 디저트로 먹을 수 있습니다. 인도계  식당에서 종종 보이는
말레이시아 쿠알라룸푸르, 랑카위, 페낭 음식 입니다. 

말레이시아 음식




Teh tarik - 문자 그대로 "뽑은 차"를 의미하는 teh tarik은 말레이시아에서 사랑받는 음료입니다.
차는 응축 된 우유를 사용하여 단맛을 나타내며 뻗은 손을 사용하여 찻잔에서
뜨거운 차를 기다리는 유리에 반복적으로 붓습니다.
 "tarik"가 높거나 당길수록 더 두꺼운 거품이납니다. 당기기는 차를 식히는 효과도 있습니다.
Teh tarik은 그 자체로 예술 형태이며 용기를 앞뒤로 흐르는 차를 보는 ​​것은 꽤 매혹적 일 수 있습니다.
 유사한 음료 및 이체는 차 대신에 "뽑아 진 커피"또는 kopi tarik를 포함합니다. TEH halia는 ,
차 생강 양조하고, 또는 포함하지 않는 타릭의 치료; 그리고 teh madras는 바닥에 우유,
중간에 홍차, 꼭대기에 거품이 3 개의 분리 된 층으로 되어 있습니다. 말레이시아 음식
음료로서 전 세계에 가장 유명하지 않을 까 싶습니다.


말레이시아 음식



Thosai , 도사 또는 dosai - 쌀의 반죽으로 만든 부드러운 크레페, 그리고 하룻밤 정도의 발효를 거침니다.
반죽은 평평하고 예열 된 철판 위에 얇은 원형 디스크로 펼쳐집니다.
그것은 그대로  또는 기름이나 버터 기름의 부어 만듬니다.
여행 중, 흔히 볼 수 있는 말레이시아 음식 입니다. 


말레이시아 인도 음식


민족이 혼합되어 나온 말레이시아 음식 Nonya (논야)


페라나칸(Peranakan) 요리라고 불리우는데,  중국계와 말레이계가 결혼을 하면서,
 두 민족의 음식 문화의 시너지로 나온 음식 문화로
전통적인 Nyonya 요리는 종종 매우 정교하고 노동 집약적이며 시간이 많이 소요됩니다. 
말레이시아를 여행하다 보면, 고급 식당 형식으로 간혹 볼 수 있습니다. 
말라카 지역에 가시면, 꼭 논야 음식점을 찾아 보시기 바랍니다. 




말레이시아 논야 음식





약 2틀 정도 시간을 들여 말레이시아 음식을 정리해 봤습니다. 원래 대강 만들려고 했는데,

2년 정도 말레이시아에 있던 저로서, 말레이시아 여행 중에, 말레이시아 음식은 매우 매력적인
 부분이라는 걸 새삼 깨달았습니다. 말레이시아 음식을 제대로 깊게 알려주는 자료도 네이버에
별로 없어, 욕심을 내서 정리해 봤으나, 부족한 부분이 많이 보입니다. 오늘 자료를 참고로
말레이시아 음식에 대한 이해를 하시면, 랑카위, 페낭, 쿠알라룸푸르 음식을 즐기시는 데,
도움이 될 것으로 믿습니다. 




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여행의 바다에 뺘져보니. 여행보다 소중한 건 일상이라는 걸 깨닫습니다.

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말레이시아 여행 종합 정보 


중 선진국 말레이시아가 한국에만 유독 베트남,태국,필리핀에 비해 덜 유명한 이유

말레이시아는 동남아 국가중에 부유국으로 관광 대국이면서 안전한 치안,

잘 보존된 자연으로 중동, 유럽 

다른 국가에는 유명한 여행지 이지만, 

유독 한국에만 베트남, 필리핀,태국에 밀려 크게 주목을 받지 않았습니다. 

말레이시아 여행이 다른 동남아 국가에 비해 한국에만 유독 찬밥이었던 것은, 이 곳이 이슬람국가로 

밤유흥 문화가 거의 없어, 한국 여행사들이 의도적으로 프로모션을 외면했다는 것이 

이 곳, 여행업계의 의견이며, 나는 개인적으로 동의 합니다. 

실례로 제 많은 남성 친구들이 밤 문화가 없다는 이유로 말레이시아에 

놀러오는 것에 호감을 느끼지 못하는 걸 체험했기 때문이다.

돈을 주로 쓰는 한국 남자 시장과 밤이 깨끗한 말레이시아와는 맞지 
않을 수 있지만, 가족들을 위해서는 안전하고 좋아 말레이시아 여행은
한국인 가족들에게 인기가 높은 거 같습니다.
 

말레이시아여행



말레이시아 여행  유명 도시 


치명적인 매력의 별칭을 가지고 있고 유네스코 지질 공원이 있는 유명 휴양지 랑카위, 
 음식과 문화의 다양성을 체험하기

좋은 유네스코 문화 보존 지역을 보유하고 있는 페낭, 한국에 직항이 개설 되어 있는
유명 말레이시아 여행 관광지
코타키나발루, 수도로서 아름다운 녹지와 현대식 볼거리를 갖추고 있는 쿠알라룸푸르, 1년 내내 21도를 유지하고 있는
세계적인 피서지이며 고냉지 차밭인 카메론 하이랜드,  약 600년의 동안 포르투갈, 네덜란드,영국, 일본의
식믹지로 그 문화의 다양성을 고스란히 간진하고 있는 말레이시아의 경주, 말라카 등이 세계적으로

유명한 말레이시아 여행 도시 들 입니다. 




말레이시아여행말레이시아여행말레이시아여행




랑카위  여행


1980년 대 부터 국가적으로 휴양지 개발이 시작 된 곳으로 잘 계획되고 보존 된 자연이 그 특징으로
휴양과 힐링이 적당한 지역으로 세계적인 휴양지로 유명 합니다. 유명 투어로는 보트를 빌려
아름다운 정글과 여러코스를 자유롭게 만끽하는  맹그로브 단독투어, 아름다운 바다에서
스피드와 스릴을 즐기는 4시간 랑카위 제트스키투어,  영화의 한 장면을 연상케 하는 랑카위 선셋크루즈,

물고기반, 물 반으로 유명한 산호 호핑투어지 랑카위 코랄투어 등이 있습니다.  말레이시아 여행 주요
컨셉이 휴양이신 분들이 많이 방문 하십니다.


랑카위여행



말레이시아 랑카위 여행 인기 투어 맹그로브 단독 투어 체험영상




페낭 여행


영국이 동남아 경영을 하기 위해 처음 1700년 도에 항구로 개척한 곳이 페낭 입니다.
페낭을 기점으로 싱가폴, 홍콩으로 이어지는 세계 자원 경영의 축을 이룸니다.
이러한 이유로 약 200년 역사를 지니고 있는 유네스코 문화보존 지역으로 지정된
조지타운이 유명 합니다. 200년 동안의 유럽과 아시아의 문화가 절묘하게 녹아내려져 있습니다.

또한 다양한 중국 지역의 이주민이 정착한 곳 답게, 싸고 맛있는 음식이 매우 유명합니다.
말레이시아 여행 중에, 음식을 즐기는 것을 좋아하신다면, 저는 
이곳을 추천 합니다. 


페낭 먹자골목


페낭 맛집 먹자 골목 거니드라이브 방문 체험 영상


코타키나발루 여행


말레이시아는 동말레이시아와 서말레이시아로 나뉨니다. 서 말레이시아를 대표하는 도시가 쿠알라룸푸르 라면
동 말레이시아를 대표하는 곳은 코타키나발루 입니다. 현재 한국과 직항이 개설되어 많은 한국 분들이
말레이시아 여행으로 이곳을 선택 하십니다. 아름다운 바다와 자연이 특징 입니다.
지금은 너무 유명한 나머지, 물고기반 바다만에서, 중국인반, 한국인반인
관광지로 변해 버린 거 같습니다. 아래 사진은 코타키나발루 시내에서 약 4시간
떨어진 비밀의 섬 마리앙인 호핑투어, 스쿠버다이버 섬 입니다.
딱 10개의 방만 갖추고 있어, 한적히 조용한 휴양을 즐길 수 있습니다.

아직 안 알려져 있는 코타키나발루 명소중에 한 곳 입니다.

코타키나발루 마리앙인


코타키나발루 비밀의 섬 마리앙인 방문기




쿠알라룸푸르 여행


이 곳의 수도로서, 잘란알로 라는 먹자 골목과, 쌍둥이 빌딩의 아름다운 분수쇼, 그리고 근교 여행으로
바투 동굴, 반딧불 투어가 유명 합니다. 대중 교통, 버스,전철, 그랩 등이 잘 발달되어 있으며,
최근 말레이시아 여행 코스로 많은 한국 분들이 최근 2년 전 부터 많이 방문하고 있습니다.

쇼핑과 대도시적인 것을 좋아하시는 분이라면, 말레이시아 여행 중에 가 볼 만한 곳입니다.

하지만 자연과 휴양 그리고 문화의 컨셉이라면, 랑카위<>페낭 일정을 권합니다.
아래는 쿠알라룸푸르의 유명 여행지인 쌍둥이 앞의 분수쇼 입니다.
제가 마카오, 싱카폴 분수쇼를 봤는데, 이 곳의 분수쇼가 가장 멋있었습니다.
물런 아주 개인적인 경험을 근거한 것입니다. 물,빛,음악의 절묘한
앙상블을 느낄 수 있습니다. 




힐링과 차분함을 위한 도시 카메론 하일랜드


1800년 대에, 영국 토지조사원이 카메론이 영국인들의 피서지를 찾다가 발견한 곳입니다.
고랭지역으로 1년의 평균 기온이 22도를 넘지 않는 곳으로 유명 합니다. 이 곳에는
아름다운 차밭과 트래킹 코스가 유명하며, 농약을 치지 않은 깨끗한 Boh 차가 유명 합니다.

조용한 분위기와 자연 속에서 힐링을 즐기시려는 유럽, 중동, 인도 분들이 많이 찾고 있는
말레이시아 여행 도시 중에 하나 임. 크게 자극적인 것이 없지만, 방문했던
대부분의 사람들이 추천하는 그런 여행지 입니다.


카메론 하이랜드


카메론 하일랜드 소개 영상





말레이시아 여행 상식, 말레이시아 역사


3만년 전 정도에 신석기 문화가 발굴 되었으며, 
청동기 문화는 약 천년 전에 China로 부터 전파되었다고 말레이시아 역사는 이해되고 있다.
란카수카 왕국(4~5th Century, North area, Buddisim),  그리고

힌두교 왕조를 거쳐서, 투마세크 왕국의 후손이 당시 조그만 어촌에 말라카라는 항구를 세우고,
세계 무역항으로 발전 함.  말레이시아 여행 중에,  역사적 , 중요한 위치를 차지하는
Malaka가 세계 무역 중심지로서 번영을 누리게 된 이유는 크게 2가지임


1-  이 당시, 향신료가 현재의 석유만큼의 중요 교역품목으로 인도네시아와 말레이시아에
 다양한 향신료가  생산, 공급 됨. 이것을 얻기 위해, 그 먼 유럽과 중동, 중국 상인들이 위험을 무릅쓰고 옴


2-  말라카 국왕은 당시 최대 상인이었던 이슬람 상인을 끌어 들이기 위해, 이슬람 국가로 개종 함.

    밑의 도움 사진 참조

말레이시아역사





  약 1600~1900 서구 제국주의 열강 국가들의  침략과 식민지 시작


말라카의 번영은 제국주의 서구 열강들의 목표 감. Portugal, Netherland, England, Japan

돌아가면서 빵 당함. 향신료, Coffee, Rubber tree, Tabaco, Palm Oil, 대 매장량의 주석 광산 발견 등,

제국주의 강대국들이 환장하게 먹고 싶은 지역이 됨.
Plantation 경영을 위해, 노동에 특화 된 외국 노동자를 영국은 유입 시킴.
 이것이 현재 말레이시아 역사에 중국인과 인도인이 자리를 매김하게 된 주요 원인 임.
현재 말레이시아 인구 구성은 약 3000만 인구에 말레이 51%, 중국 25%, 인도 9%, 소수 민족 약 10%로 추정하고 있음
. 말레이시아 역사에 있어 말라카는 번영과 서구 열강 침략의 화를 불러다 줌.
말레이시아 여행 중, 말라카, 페낭 등은 서구 열강의 제국주의 흔적들이 잘
보존되어 있다.


라) 자주 독립 쟁취 Meredeka!

1957년 8월31일 말레이 연방을 주축으로 독립을 선포 함. 일본의 3년 침략기를 통해, 영국의 지배가

약해 진 팀을 타서, 각 민족의 대표가 단합하여 자립적으로 독립 국가를 선포함.
이 날은 말레이시아 역사에 매우 중요한 의미를 갖고 있다. 
다 민족 국가이며 연방제 국가인 이 나라의 결속을 다시는 행사를 성대히 연다


라-1  민족 이해 대립 표출

Borneo island의 3개의 지역이 1963년 말레이 연방에 편입을 선언 함. 
이 날은 말레이에서 말레이시아역사가 시작하는 중요한 날이기도 함.
다만 몇 년 후에 말레이시아 정부의 말레이 우대 정책인 푸미부트라 정책에 반발 싱가폴이 탈퇴함.
당시 중국계가 국가 부의 90% 이상을 차지하고 있는 상황에서 균형적인 발전과 빈부의 차를 줄이기 위해서는 어쩔 수 없는 정책이라 봄.
그 정책이 중국인과 말레이계 간의 빈부 차와 갈등을 완충하는데 많은 작용을 하고 있음.


1969년 말레이와 중국인간의 유혈 충돌이 발생함. 약 칠백 여 명이 사상자를 냄.
전국으로 퍼지지는 않았지만, 이것은 말레이시아 역사에 있어,
매우 충격적인 사건으로, 말레이 정부는 더 강력한 부미푸트라 말레이계 우대 정책을 씀


* 부미푸트라: 말레이와 소수 민족을 사회 경제 체제의 약자로 전제하고
 세금 혜택과 복지, 교육, 공무원 채용과 승진에 더 유리하도록 제도적으로 보장함.
말레이시아 역사 에서 독립은 말레이시아 국민에게 큰 자부심을 주고 있음


말레이시아현대사




마) 후진국에서 산업화 성공을 통한 중진국 입성


후진국에서 화려한 중진국 입성에 가장 큰 공로자는 22년간 수상을 지난 마하티리의 공로가 매우 큼. 
싱가폴의 리콴유, 한국에 박정희 였다면, 말레이시아는 그를 거론 함.
그는 Korea와 Japan을 산업화 Model로 삼고, 국가의 모든 에너지를 산업화 성공에 힘씀. 재임 기간 22년간 년간 최소 6%

고도 경제 성장을 지속적으로 유지, 말레이시아를 동남아 국가 중 최대 부유국, Leading 국가로 이룩함.
마하티리의 영리한 리더쉽과 강력한 정치력이 없었으면, 말레이시아는 인도네시아나, 버마, 캄보디아,
아니면 태국 수준을 넘지 못했을 거라고 많은 전문가 들은 보고 있습니다. 


- 자동차 산업: 한국의 현대 자동차와 비슷한 시기에 시작한 회사가 자동차 메이커라 2개 있으며, 유럽 수출도 함. 자동차의 국산화 율은 85%임
말레이시아 여행을 하다보면, 다른 나라보다, 오토바이 수가 매우 적다는 걸 알게 된다. 그 이유중에 하나는 말레이시아가
자국차 회사를 2개 보유하고 있기 때문이다.


- 전자 산업:   Penang을 근거지로 다국적 기업 유치 성공, 엘이디, Semi-conductor, 전자회로 기판들 전기전자 산업에 필수 적인 산업들이 잘 발전되어 있음. 수출의 45%가 전자,기계, 부품 등의 공상품임


3) 항공 산업 : 해 마다 7 페센트의 고도 지속 성장을 하고 있으며, 특히 정비, 항공 부품, 엔진 조립 산업등의 경쟁력이 매우 강하며, 향후 동남아 시장을 겨냥한 Aerospace industory의 Hub가 되고자 국가적인 정책 지원을 받으면서 발전하고 있음


4) 복지:  학교 시장은 일찍 열려, 국내 학교는 외국의 학교와 경쟁하면서 발전, 높은 교육의 질을 가진 고등학교까지 무상교육, 의료는 전국민에 이뤄지면, 주사와 약을 포함한 진찰은 한화로 약 600원 이하. 연방제도로 각 지역마다 조금 틀리다, 수입과 집이 없는 가장에게는 일정의 땅과 집을 주어, 최소한의 생활을 유지하게 함. 말레이시아 여행 중  느끼겠지만, 거지나, 휴지 수집하는 노인분들 한국에 비하면 매우 귀하게 발견 됨


말레이시아경제



말레이시아 여행 중 참여한 2018년 총선 정치 집회 참여기 (페낭)



말레시이아 여행,  문화 상식


말레이시아 여행 할 때, 제일 먼저 만나는 것은  4개의 민족으로 이뤄진 이 나라의
 다문화 양식 입니다.
이 나라는 아시아에서 유일한 다민족 국가로 다양한 문화와 음식, 볼거리가 있습니다
.말레이시아는 말레이 민족이 다수인 서 말레이시아와 보르네오 토속민이 다수 인 동 말레이시아로 이뤄 졌습니다.

즉 4개의 민족,문화, 종료,음식(말레이 이슬람, 중국 불교, 인도 힌두교, 보르네오 토종)으로
 이뤄져 매우 다이나믹한 사회 구성을 하고 있습니다.
이 것만 알아도 말레이시아를 여행 하시는데 많은 도움이 되지 않을까 십네요

말레이시아 페낭 정치.경제,문화, 역사는 이 4민족의 무대로 매우 흥미롭습니다.
말레시이사 페낭 여행을 통해  서구 열강과  맥을  같이한 한 도시로서 흥미로운 인류의 역사 흔적들이 잘 보존 남아 있습니다.
말레이시아 여행은 한 나라 이지만, 4개의 민족, 문화, 다양한 종교를 만날 수 있습니다.
물런 어느정도의 선행 공부가 있어야, 제대로 즐길 수 있다고 봅니다.


말레이시아문화


말레이시아 사회 정보 영상



말레이시아 여행, 사회 상식: 여성


대부분 이슬람 국가인 말레이시아는 여성의 사회적 지위가 낮다고 보는데요,
약 7일 이상의  말레이시아 여행을 하신다면,  필드에서 당당하게 남자와 대등하게
일하고 있는 수많은 말레이시아 여성들을 발견하게 될 것입니다. 말레이시아는 고등의무교육,
가격 정찰제,  주 5일제 근무를 80년 대 부터 시행하고 여성의 사회적 진출도 이뤄졌습니다.
아래는 말레이시아 여성 모토바이크 족의 212명이 랑카위 모토바이크 페스티발에 참여한 
영상 입니다. 전국과 다른 나라의 모토바이트 애호가들이 쿠알라룸푸르에 집결, 오토바이를
타고 참여하는 모습입니다. 말레이시아 여행 중에 가장 진귀한 모습이 아니었나 싶습니다.


말레이시아모터바이크



말레이시아 정치


말레이시아는 일본의 자민당 처럼, 각 민족의 보수 대연합이 BN이라는 정당이 독립이후 62년을
집권하다, 올해 투표를 통해 야권으로 정권이 재 창출 되었습니다. 아시아 한국과 동남아 국가를
포함 군사 정변 없이 민주주의 의원내각제, 입헌 군주제 틀에서 정치를 발전 시켜온 국가 입니다.
말레이시아 여행 중에 치안에 대한 안전함이 각별 한데요. 아미 이러한 수준 높은 정치 시스템이
말레이시아 치안에도 큰 영향을 미치고 있다고 봅니다. 말레이시아는 법의 적용이 매우 엄격 합니다.
약간의 마약 소지로  처영을 당한 캐나다인은 말레이시아 준법 정신의 공정과 엄격함을
대표적으로 보여주는 사롈로 꼽히고 있습니다.  말레이시아 여행 중에는, 더운 날씨에도
불구하고 오타바이 핼맷을 대부분 차용하고 다님니다. 작은 예 이지만, 말레이시아
인들의 준법 정신을 한국 수준 이상이라고 봅니다. 말레이시아는 13개 주 중에
9개 주에 왕이 있습니다.


말레이시아정치




말레이시아 여행 음식


말레이시아 여행을 하다보면 다양한 음식을 만날 수 있습니다. 수만년의 전통을 간진하고 있는
힌두 음식과, 수천년의 전통을 가지고 있는 중국 음식, 그리고 16억 문화권인 이슬람 말레이

음식을 만날 수 있습니다.  대부분의 한국 분들은 향신료 보다, 화학 조미료에 익숙해져
몸에 좋고, 다양한 맛을 간직하고 있는 향신료 음식을 먹지 못해, 화학 조미료 한국처럼
많이 넣는 중국 음식이 입에 맞고 맛있다고 대부분 그 쪽을 선호 하십니다. 
음식도 여행이라고 생각하시면, 인도 음식점과 이슬람 식당도 한번 가보시기를 
바랍니다. 아래 순서대로 이슬람의 대표적인 음식 락사, 말레이시아 여행 때

꼭 먹어봐야 하는 바쿠텍, 그리고 인도 대표 음식 로티의 그림. 이 음식의 특징은
싸다는 겁니다. 맛은 사람마다 틀리기 때문에 평가를 하지 않겠습니다. 


말레이시아음식


짠내 투어에도 나온 음식 포함, 말레이시아 유명 음식 8개 소개


말레이시아 교통


쿠알라룸푸르는 수도로서 버스, 택시, 전철 등 대중 교통이 잘 이뤄졌지만,  대부분의 도시들은 
전철이 없습니다. 제 2의 도시인 페낭이 그 나마 대중 버스가 잘 갖추어져 있습니다. 
수도를 빼고 말레이시아 여행을 하실 때는 현지에서 그랩을 많이 이용 하십니다.
택시보다 싸고, 친절한 서비스라서,  말레이시아 여행 중에 큰 도움을 주고 있습니다.
작년 까지는 우버와 그랩이 경쟁을 했지만, 우버가 말레이시아 기업인 그랩에 밀려
사업권을 그랩에 넘기로 올해 4월에 동남아 시장에 사업부가 철수 했습니다. 


말레이시아그랩



말레이시아 통신, 유심 칩


이 곳의 통신 가격은 한국 보다는 저렴한 편 입니다. 약 5일 기준으로 말레이시아 유심 칩, 데이터, 전화,
국제 전화 이용 서비스 해서 한국 돈으로 만원~1만 오천원 정도면 충분히 사용하고 
돌아 가심니다.  말레이시아 유심 칩을 사실 때는 공항에서 구입하는 걸 추천 합니다.
호텔 근처에 유심 칩을 파는 곳이 없을 수 있고, 공항에는 2-3개의 말레이시아 유심 칩
가게들이 같이 모여있어 자기의 용도에 맞는 패키지 심카드를 사기 유리하며,

가격은 조금 비싸지만, 시간 절약과 찾아 다니는 노고를 생각하면, 공항에서 구입하는 것이
더 이득이라고 봅니다.  말레이시아 여행 유심 칩 구입은 공항에서 하는 걸 
권합니다.

말레이시아유심

말레이시아 쇼핑 리스트

말레이시아에 오시면 반드시 사야하는 것이 있습니다. 물런 나라마다 사는 품목이 
조금씩 틀림니다. 유럽, 중동, 화교권, 한국 분들이 말레이시아 여행 중에 사는

품목을 아래와 같이 정리 했습니다. 건강을 위해서는 신의 지팡이라고 하는
통캇알리가 유명하며, 커피로는 알리커피가 한국 분들에게 유명 합니다. 
빵을 좋아하시는 분들은 판단 잎과 코코넛이 주원료인 카야잼을 많이 사시고
싸고 양많은 걸 추구하시는 분은 망고 제리도 많이 사시는 거 같습니다.
중동인들은 쵸코렛과 공산품을 많이 사시고, 유럽인들은 몸빼 바지 말고는
별로 사는게 없는 거 같습니다. 아마 장기 여행이 너무 보편화 되어
선물 문화가 없는 듯 합니다. 


말레이시아쇼핑리스트


말레이시아 정치, 음식, 역사, 관광도시, 문화, 투어, 교통, 유심에 대한 종합 정보를
공유 했습니다. 즐거운 말레이시아 여행에 도움 되시를 바랍니다. 








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아시아여행정보 langkawi

여행의 바다에 뺘져보니. 여행보다 소중한 건 일상이라는 걸 깨닫습니다.

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  • 전령자 2018.10.13 15:29  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    미륵(강증산)을 기다리는 카페

    [ http://cafe.daum.net/MKingGood ]


    진(震)방에서 성인이 나온다- 갑을(甲乙)로써 시작한다

    [ http://cafe.daum.net/MKingGood/eFgr/9 ]



    미륵증산(강증산)님의 일꾼(건달)을 받습니다

    ♣ 2018년 3월 25일부터 - 건달(일꾼) 미션을 진행합니다

    [ http://cafe.daum.net/MMMMM ]

    乾達(건달)이라는 뜻은 강증산 상제님을 만나는 사람을 뜻합니다

    乾達(건달)이란 하늘과 통하는 사람을 의미합니다(만나다)



    - 참조경전 -
    [ http://cafe.daum.net/MKingGood/dUGZ/37 ]

말레이시아 여행, 랑카위,페낭,쿠알라룸푸르, 코타키나발루 여행 체험기



말레이시아 여행, 과거 몇년 동안, 베트남, 태국, 필리핀 등에 의해 크게 빛을 보지  못했습니다. 하지만 최근 들어
는 약 2년 전 사드 문제로 중국 정부 금한령을 내려, 한국 여행객 분들도 스스로 금중령을 내려
다른 곳을 찾던 중, 가보지 않은 동남아 국가 중에 남은 말레이시아 여행을 선택하게 되어
최근 2년 동안 쿠알라룸푸르 가이드 들은 갑자기 닥친 호황에 코피 쏱으면서 일한다는 걸
들은 적이 있습니다. 


필자가 느낀 말레이시아 여행 특징


1) 이슬람 국가로 치안이 안전하고, 교통 도로망이 다른 동남아 국가에 비해 잘 되어 있다
2) 1년 내내 거의 같은 기온의 날씨를 유지 한다.

3) 말레이, 중국, 인도 크게 3개의 민족과 소수 민족의 전통과 문화 종교가 잘 보존되어 있어
한 나라를 갔지만 3개의 나라를 간 효과를 볼 수 있다

4) 영국의 200년 지배를 받아, 영어가 잘 통한다. 


말레이시아여행


아름다운 자연, 안전한 치안 하지만 태국,필리핀,베트남 보다 말레이시아 여행이 덜 유명했던 이유



이 나라는 동남아 국가중에 싱가폴, 부루나이를 제외하면 최고의 부유국으로 관광 대국이면서 안전한 치안, 잘 보존된 

자연으로 중동, 유럽 다른 국가에는 유명한 여행지 이지만, 유독 한국에만 베트남, 필리핀,태국에 밀려 
한국에는 크게 주목을 받지 않았습니다.

말레이시아 여행이 홍콩,일본,대만 등과 달리 다른 동남아 국가에 비해 한국에만 유도이었던 것은, 
이 곳이 이슬람국가로 쫀득한 밤문화가 거의 없어, 한국 여행사들이 의도적으로 Promotion을 외면했다는 것이 이 곳, 여행업계의

의견이며, 나는 개인적으로 동의 하고, 짧은 휴간 기간 문화로 인해 여행 문화가 단순한 한국의 여행 문화도 어느 정도의 이유가 된다고 봅니다.
제 많은 남성 친구들이 밤 문화가 없다는 이유로 말레이시아에 

놀러오는 것에 호감을 느끼지 못하는 걸 저는 체험 했습니다. 마지막에 친구들이 묻는 게
밤에 뭐해 였습니다. 하지만 가족 여행으로는 아주 좋은 곳이 아닐까 쉽습니다.

랑카위여행



일반적으로 유명한 말레이시아 여행 지역은 랑카위, 페낭, 코타키나발루, 쿠알라룸푸르 여행이며, 
유럽, 중동, 인도관광객에게는 

항상 평균 22도 정도를 유지하는 고원 차밭 카메론 하일랜드, 고양이 마을이 있는 스왈락도 유명합니다.

본인은 말레이시아에 약 1년 6개월 정도 있으면서, 체험해 보았던, 말레이시아 여행 경험 중,
  코타키나발루, 랑카위, 페낭, 쿠알라룸푸르 여행 체험에 대한 설을 풀고자 합니다.


말레이시아여행


말레이시아 여행 코스 1 -  랑카위 여행 


코타키나발루 여행이 관광지 라면, 랑카위 여행은 휴양지 입니다. 
 관광지와 휴양지의 단순한  차이는  항공사와 여행사가 담합을 해. 

항공사가 직항을 열면 직항 자리를 채울 수 있도록 여행사가 저가 단체 투어를 만듬니다. 

쇼핑을 통해 이익을 매우는 건데, 유럽과 일본은 더이상 하지 않은 여행 형태죠.


싸지만, 진정한 여행의 의미보다, 소비적이고 쾌락적인 여행인 경우가 많은 거 같습니다.  

이런 곳은 떼로 몰려서 박리다매 투어코스가

많습니다. 약간의 재미는 있을 순 있어도, 가봤다, 해 봤다라는 자기 만족 뭐 이정도가 아닌 가 싶습니다. 
이런 투어가 얼마나 힐링이 될 지는 모르겠으나, 휴가 기간이 적고 짧은 한국의
어쩔 수 없는 상황인가 같습니다. 

단체로 인한 무리로 하는 투어 코스가 성행합니다. 지금의 코타키나발루 그런 경향이 있습니다. 
코타키나발루에 가면 10명 이상 모아서 하는 그런 투어가 대부분이지, 조용히 소수가 하는
그런 투어는 거의 찾아보기 힘들게 됐습니다. 

웨남한 곳은 중국인반, 한국인 반의 과거 조용하고 아름다운 휴양지에서 

관광지로 변모한 상태 입니다.  말레이시아 여행 도시 중에 랑카위 여행은 한국에서 보면 제주도 같은 곳으로, 

휴일이 되면학교 수학여행으로도, 말레이시아 전역에서도 랑카위 여행을 즐기러 많이 옵니다만
아직은 휴양지 다운 면모를 유지하고 있습니다. 


랑카위여행


 말레이시아 랑카위 여행 유명 투어 코스


1) 랑카위 제트스키 투어: 랑카위 여행 투어 코스 중에 가장 자유스럽고 스릴을 느낄 수 있습니다.  

 다른 지역은 15 분, 30분  이렇게 간질 맛 나게 하지만

찔금하지만 이 곳은 4시간 동안 여러 곳을 돌면서 마음 껏 바다위에서

 자유와 스피드를(70~80km)를 즐깁니다. 

특히 연인, 자년 분과 같이타시면 좋은 추억이 되는 거 같습니다. 

아래 랑카위 여행 제트시키 투어 체험 영상 참고 하시기 바랍니다. 나이가 드신 분들은 잘 안하시는 거 같습니다.
젊었을 때, 꼭 한번은 해 봐야 하는 코스가 랑카위 제트스키 투어인거 같습니다. 


랑카위 제트스키 투어 여행 체험기(Click)


랑카위제트스키



2) 랑카위 맹그로브 투어(단독,조인) : 웅장한 맹그로브 정글을(유네스코 지질 보호지역) 보트를 타고 박쥐동굴, 

악어동굴, 바다 독수리 사파리를 즐기는 것입니다.


무작위 신청 순대로 단체 모아 하는 맹그로브 조인 투어와 보트를 단독으로 빌려 지인끼리
오붓이 하는 나만의 여행을 하는 맹그로브 단독 투어가 있습니다.
경비를 아끼는 저가 투어를 좋아하는 분들은 조인 투어를 많이 하시고,
여행의 질을 추구하는 분들은 자연의 신비와 의미, 재미를  느낄 수 있는 맹그로브 단독 투어를 즐기십니다. 


랑카위맹그로브투어

지인끼리 단독으로 나만의 정글 투어를 즐기는 랑카위 맹그로브 투어 단독>
베테랑 한국 안내사가 여행 전체를 인도함


랑카위자유여행

보통 20~30명 단체로 하는 맹그로브 조인 투어. 인도,중국, 동남아 등 경제적인
투어를 추구하는 여행객들이 많이 한다. 영어로 1명이 안내함


랑카위 맹그로브 투어 설명 (Click)


3) 랑카위 섬투어(시내 관광) 


랑카위 섬에도 볼 만한 아기자기한 것이 많이 있습니다. 

5억년의 형성 시기인 거대한 대리석 산이 있는 랑카위 케이블카에서 섬 전경을 즐길 수 있고,
유명한 포토존 랑카위 독수리 광장도 있고, 다양한 말레이시아 음식을 만날 수 있는 랑카위 야시장이 있고, 1000여종

이상의 동남아 난초를 즐길 수 있는 난초 농원도 있고, 전 세계의 정체성과 문화를 알 수 있는 박물관도 있고, 

여러 동남아 과일을 부패 식으로 즐길 수  있는 랑카위 과일농장도 있고, 갈 만한 곳이 많이 있습니다. 

이 곳은 자연이 잘 보존된 섬 답게 대중 교통이 발달되어 있지 않습니다. 교통이 발달 된 곳은

자연이 인간의 발길에 견디지 못합니다. 해서 편하게 여러곳을 볼 수 있는 랑카위 섬투어(시내 관광도 많이 하십니다)


랑카위 섬투어(시내관광) 체험기 (click)



랑카위과일농장랑카위케이블카


4) 랑카위 여행, 선셋크루즈 


 랑카위 투어 코스 중에 가장 낭만스러운 투어 입니다. 

Ebs 랑카위 여행 소개 프로그램을 보면, 이 랑카위 투어 코스를 제일 먼저 소개한 사람은 프랑스 인

이라고 소개되어 있습니다. 현재 5개 회사가 성업 중이며, 아래 체험 영상을 보시면 전체적인 이해가 될 것입니다. 

간략히 랑카위 선셋크루즈를 소개하면, 고급 요트를 타고, 음료와 술, 음식을 마음 껏 마시면서, 

아름다운 랑카위 해변과 자연을 느끼는 투어로, 내가 영화 속에 있는 착각이 들기도 합니다.
죽기 전에 꼭 한 번은 해 볼만한 투어라고 생각 됨니다. 

랑카위 선세크루즈 투어 체험기 (Click)
 

랑카위선셋크루즈



말레이시아 여행 도시 2 -  쿠알라룸푸르 여행 


필자는  개인적으로  쿠알라룸푸르여행에 크게 흥미를 느끼지 못하고 자연적인 면도 다른 곳이 훨씬 좋기 때문에,  쿠알라룸푸르를 굳이 따로 시간을
내서 가고 싶은 마음이 없었습니다. 해서, 한국으로 가는 경유 시간 10시간을 통해 하루 투어를 했습니다. 
약 10시 오전에 쿠알라룸푸르에 도착, 새벽 2시 한국 출발 일정을 통해, 말레이시아 쿠알라룸푸르 여행을 해 봤습니다. 
쿠알라룸푸르에 대해 잘 아는 현지인들의 추천 코스를 위주로 가까우면서 많이 볼 수 있는, 쿠알라룸푸르의
발전, 뭐 경향등을 대강 보고 싶었습니다. 
쿠알라룸푸르 여행의 최고 유명지 명동으로 불리는 부티빈땅을 방문 최대 먹거리인 잘란알로, 
그리고 쌍둥이 건물 앞에 있는 환상적인 분수쇼를 보고 왔었습니다. 반디불 투어, 인도 동굴이 유명하기도 한데요.
 저는 경유 시간을 최대한 활용해 밤에 쿠알라룸푸르 명도 거리인 부티빈탕, 먹거리 잘란알로, 그리고 밤 8시에 했던 환성적인.
도 중에, 중동 유학생의 안내를 받아, 참 알차게 보낸 투어 같습니다. 




쿠알라룸푸르 여행 코스  - 쿠알라룸푸르 명동 부킷빈탕

쿠알라룸푸르여행

쿠알라룸푸르 부킷빈탕 체험기(Click)


환성적인 물,불,음악의 앙상블 쿠알라룸푸르 분수쇼

몇번 분수쇼를 싱가폴, 마카오 등 여러곳에서 본 적이 있는데, 쿠알라룸푸르의 분수쇼가 개인적으로 최고 였습니다.
24기간 한다고 하는데, 낮에 가지 마시고 저녁 8시 부터 하는 것을 보는 것을 권합니다. 



말레이시아 와 싱가폴 여행 시,  화교권 여행객이 한국의 삼계탕 처럼 꼭  먹는 음식이 있습니다.
 바쿠테 (BAK KUH TEH)라는 것인데 쿠알라룸푸르가  원조입니다.  이 곳을 이주한 중국인
 노동자들이 몸 보신 용으로 만든 음식이 지금 대중적으로 인기를 얻고 있는 SOUL FOOD 의 일종인데,
 외국인이 한국오면 삼계탕 찾는 그 이상으로 꼭 먹는 음식 입니다.  
단순히 맛있는 걸 찾는다면 실망하실 수도 있습니다.  여행이라는 다양한 맛을 체험하는, 즉도
음식도 여행이라고 생각하신다면 강추. 다시 쿠알라룸푸르 여행을 한다면, 그냥 이 식당만 가고 싶습니다.

쿠알라룸푸르바쿠테


쿠알라룸푸르 현지인이 소개해 준 바쿠테 맛집 (Click)



분이라면 꼭 드셔보기 바라며, 아래 바쿠테 맛집 알려 드립니다. 겉으로 보기에는 그저 낡은 음식점인데, 
맛이 환상 입니다. 참고로 바쿠테는 최소 팔기 전까지 10시간 이상 끊이고 팜니다. 


말레이시아 여행 도시 3 -  코타키나발루 여행 



 6개월 정도 체류 한 곳입니다. 말레이시아는 크게 쿠알라룸푸르가 있는 서말레이시아와, 

코타키나발루가 있는 동말레이시아로 나뉨니다. 

이 동말레이시아가 서 말레이시아에 편입 된것은 약 60년대 입니다. 그 전에는 영국에 약 200년간 복속 되기도 하고, 

그 전에는 독립적인 개별적인 왕국으로 있었습니다.

서 말레이시아는 말레이계가 많지만, 코타 이곳 서 말레이시아에는 다양한 토속 부족이 많습니다. 

코타키나발루 여행 하시면서 만나는 분들은 두순, 카다잔,

등 약 20개 이상의 크고 작은 종족으로 나누어져 있습니다. 해서 다양한 각 민족의 전통 음식, 춤, 문화 거리가 있습니다.
해서 코타키나발루 현지인을 만나면, 너는 무슨 족이냐 하면, 자랑스럽게 대답합니다. 

코타키나발루여행

말레이시아 코타키나발루 유명 여행 코스

코타키나발루 여행  레트팅 -1


 개인적으로 강추하고 픈 코타키나발루 여행 코스 입니다.
이 곳 코스를 좀 깊게 공부한 사람들이 알게 되는 거 같습니다.
주로 호핑 투어를 아는데, 코타키나바발루 레프팅은 동남아에서 찾기 쉽지 않은
안전하고 재미난 코스를 가지고 있습니다.
이 곳의 레프팅 코스는 크게 3군데가 있고 보통 10Km가 넘어 최소 1시간 정도 소요 됨니다.
강의 폭도 넓고 다양한 코스가 좌우로 펼쳐져 있어,
남녀노소, 연령대에 크게 구애없이 연인, 친구, 식구, 웬수 다 같이 즐기기에 좋습니다.
1명의 captin이 약 4-5 명과 함께 한배로 계곡 여행을 떠남니다. 안전하면서 스릴을 느낄 수 있는 코스 입니다.
나이가 너무 먹거나, 너무 어리면 즐기기 힘듬니다. 3개의 레프팅 코스가 있는데,
저는 코타키나발루 친구가 하고 있는 코스를 좋아 합니다. 가장 나중에 개발된 코스로 덜 때가 묻고 수영하는 곳, 쉬는 곳 등
코스도 다양합니다. 제가 전에 정리한 글이 있으니 참고 하시기 바랍니다. 
3개의 코스의 이름은 kdamaian , Kiulu, Papar가 있습니다. 저는 Kadamaian 코스를 추천 합니다.
가장 나중에 새로 개척한 코타키나발루 여행 레트팅 코스 입니다. 제 현지 친구가 개발한 곳입니다.


코타키나발루레프팅


아래 사이트를 참조 하시기 바랍니다.


코타키나발루 환상의 레프팅 체험기


말레이시아 코타키나발루  여행, 유명 호핑투어  관광지 사피, 마누깐  -2


 섬이 모양이 Dog,  Chick을 닮았다고 해서, 개 닭 , 닭개 인지 지금 좀 헷갈립니다. 

이 곳은 국립 공원으로 에메랄드 빛 맑은 바다를 자랑하고 있습니다. 

코타키나발루 시내에서 가기가 쉬어 단체 관광객과 자유 관광객이 항상
 들끊는 코타키나발루 여행코스 
입니다.

 보통 스누쿨링과 해상 스포츠를 즐기는 곳입니다. 스쿠버다이빙을 해 보시지 않았다면, 

Seawalking도 괜찮고, Parasail도 좋습니다. 미세 먼지에 찌든 한국 사람들에는 만족을 줍니다.  

동남아의 인적 드문 자연을 즐겨보신적이 있다면 실망할 수도 있습니다. 관광지 느낌이 농후 합니다.
한국분, 중국분 반반 입니다.  그래서한국 대천 해수욕 느낌도 살짝 남니다

코타키나발루사피,마누칸


코타키나발루 여행 코스 정리(Click)


Unknown코타키나발루 호핑투어 스쿠버다이빙 여행지 , Maliangin (마리앙인)




 이 석달  전에 정글의 법칙 팀이 와서 찰영한 곳입니다.

 여기 친구가 한국 방송국에서왔다고 해서, 설마 했는데, 사진을 보고 알았습니다.
그리고 TV에 방송되기 전에 절대 누설하지 말라고 해서 3달 기다리고 지금
알림니다. 한국 정글의 법칙 사바 편에 나온 곳인 이 곳을
 그냥 한국 찰영팀이 뒤져 뒤져

왔다고 합니다. 거의 3달 전에 와서 주변의 여러곳을 찰영하고 갔다고 합니다. 

이 곳은 방이 딱 10개인 방갈로 리조트로, 사람이 빠글 거리는 코타키나발루 시내에 비해, 

여유와 휴식을 조용이 섬에서 즐기며, 

스쿠버다이빙과 호핑투어를 즐기는 곳입니다. 제 인생 처음, 사람이 극히 적은 전세 놓은 듯한

아름다운 섬에서 지내 봤는데, 맨날 일정에 쫏치고 하나라도 더 볼려고 하는 그런 투어에서

 맘 탁 놓고, 여유를 즐기는 여행을 해 봤습니다. 

여행은 어때야 하는지 많은 걸 배우기도 했습니다. 이 섬은 특별한 신혼여행으로도, 가족여행으로도,

 커플 여행 코스로도 좋은 거 같습니다.  가끔 화교권 손님이 통째로 빌린다고 도 하네요.
아직 사람들에게 잘 알려지지 않은 코타키나발루 여행 코스 입니다. 




코타키나발루스쿠버다이빙코타키나발루호핑투어





말레이시아 여행 코스 2- 페낭 여행


페낭<> 랑카위는 Ferry로 약 4시간 정도 떨어진 유명 관광지 입니다. 
말레이시아 여행이 초행이신  한국 분들은 쿠알라룸푸르 <> 랑카위,  > 페낭 여행 일정을 하지만, 

대부분 유럽. 일본 분들은 페낭<>랑카위 여행 코스를 하십니다. 

왜냐하면 두 도시는 거리로 가깝지만 두 도시의 Identity는 확연히 다름니다.

 랑카위 여행은 자연과 휴양의 섬이면, 페낭 여행은 인문적 문화와 음식을 즐기는 곳이기 때문입니다.

 페낭 여행 관련 도시 정보를 간략이 알려 드리면, 크기는 말레이시아 도시 중에 뒤에서 

2번째 이지만, 경제 규모는 앞에서 수도 쿠알라룸푸르 다음으로 2위이며 경제 뿐만 아니라, 

교육, 관광, 등 다방면에서 매우 발전 된 도시 입니다. 

한국의 부산 혹은 일본의 오사카 정도를 연상하시면 되지 않을까 싶습니다.
쿠알라룸푸르 다음으로 한국의 조기유학지로 손꼽히고 있으면, 약 2000명 정도가 교육 목적으로
있는 것으로 예측하고 있습니다. 한국에게는 교육적인 면에서 유명한 말레이시아 여행 지 입니다.


페낭여행


말레이시아 페낭 여행 유명 코스

페낭 여행,  먹자 골목 거니 드라이브 -1

 페낭 여행의 큰 즐거운 중에 하나는 다양한 먹거리 입니다. 
페낭 여행객에게 페낭의 먹거리가 유명해 진 것은, 페낭은 말레이시아에서 가장 높은 중국인 비율인 도시며,
 이 도시안에 음식으로 유명한 중국 대륙 남부 지방 사람들이 약 200년 전에 이주
 정착을 해, 싸고 다양한 그 지방의 음식을 각자 선보이고 있습니다. 
변두리 지역의 음식은 랑카위 보다 더 싸다고 합니다. 맛도 더 죽이구요
중국 대륙의 광주, 복건, 차오주, 주해 등 다양한 싸고 맛있는 음식을 즐길 수 있습니다.
 쉽게 말해 한 도시에. 전라도 광주, 벌교, 목포, 전주, 이렇게 사람들이 섞여 맛집 지방의 사람들이 살고 있는 도시라고 보시면 됨니다. 
이러한 다양한 페낭을 음식을 쉽게 만날  수 있는 곳 중에 하나가,  페낭 유명한 맛집 먹자골목 거니 드라이브라는 곳 입니다. 
이 곳의 큰 특지이 이슬람, 인도 음시점 구역과 중국계 음식점 구역이
둘로 나눠져 있어, 말레이시아 여행중에  다양한 음식을 즐길 수 있는 곳 입니다.


페낭거디드라이브페낭여행


페낭 여행 맛집 먹자골목 2군데(거니드라이브, 레드드레곤) 체험기(click)


페낭 여행, 과거의 영화와 만나다. 페라나칸 박문관 -2


 영국 동인도 회사를 통해 인도 노동자와 중국 노동자들이 말레이시아로 유입 됨니다. 
한국인들이 과거 먹고 헐벗어 일본 오사카나 

미국, 하와이, 러시아 등에 이주한 것과 비슷합니다. 페라가나 문화라는 것이 있는데, 
이곳으로 이주한 중국인과 현지 말레이 여자분이 결혼하여 독특한

문화를 탄생 시켰는데, 이걸 일컬어 페라카나 문화라고 합니다. 
그 문화의 정점을 볼 수 있는 곳이 페낭 여행 코스에 있는데 그것이 바로 페라카나 박물관

입니다. 그 곳에 가시면 1900년대의 사치가 어느 정도로 대단한지 연신 감탄사가 나올 겁니다.


페낭 여행 유명 사원: 타이사원 버마사원-3


 불교 국가인 버마와 태국이 이슬람국가인 말레이시아아 불교가 진흥하기 기원하는 바램으로,
 재정적 지원, 그리고 페낭 현지의 중국인 들이 힘을 합쳐 만들어진 사원으로
 두 사원이 서로를 마주보고나란히 서 있습니다. 이슬람이; 국교인 말레이시아에서  동남아 불교를 대표하는
 두 나라의 불교 양식을 볼 수 있다는 것과 한 군데에서 2개의 사원을 
불 수 있는 메리트와 장점 때문에,  반드시 가는 페낭 여행 코스 입니다.

페낭타이사원페낭버마사원


페낭 여행 태국,버마 사원 방문기 (Click)


페낭 여행 향신료 공원-3


 식물과 향신료에 어느 정도의 지식과 흥미가 있는 사람에게 강추하고 싶은 곳 입니다. 
다양한 동남아의 신기한 식물들을 볼 수 있고, 쇼핑 점에 한국에서 귀한 향신료, 특히 설탕의 200배 당도를 가진 스테비아를 팔기도 한다. 
그리고 나가는 곳에 근사한 바다 뷰를 가진 태국 식당이 있다. 식물과 향신료에 대한 지식이 없으면 가지 마시기를. 참고로
이곳에 모기가 많다. 모기 뿌리는 약을 준비해 가도록 하시기 바랍니다.



페낭향신류공원페낭여행


페낭을 대표하는 여행지 조지타운 -4 


페낭 여행 코스 중에 여행객들이 반드시 가는 
가장 유명한 코스로 유네스코 문화보존 지역으로 지정
 된 말레이시아 여행 도시 중에 가장 유명한 타운이 

아닌 가 생각 됨니다. 페낭은 약 200년 전 영국의 동남아시아 경영의 교두보 지역으로
 과거의 무역을 통해 과거 대영제국 번영과 같이 발전한 도시

입니다. 약 200년 동안 영국인들이 살았던 흔적들이 고스란이 잘 보존되어 있는 곳이
 페낭 조지 타운 입니다. 이 곳을 걷다보면, 200년 전의 건물과

현재가, 영국의 서양식 문화와 아시아의 문화가 잘 혼재 되어 있는 것에 놀라게 될 것입니다.
더불어 각 곳에 있는 벽화를 발견하고 사진을 찍은 재미도 매력을 더한다.


페낭조지타운


페낭 조지 타운에 있는 맛있는 커피 카페 방문기(click)


영국 여행객들이 많이 가는 페낭 여행 코스페낭 포트 콘 월리스 요새-5



 영국은 동남아의 진출 교두보로 페낭을 17000년대에 차지합니다. 

이 곳을 통해, 커피를 재배 성공하고 향신료, 커피, 고무, 주선 등 거대 농장과 광산을 경영 해가 지지 않는

 영국의 든든한 버팀목이 된다. 페낭 > 싱가폴 > 홍콩을 통한 무역항을 확보, 프랑스, 스페인, 포르투갈

 등이 이미 차지한 식민지를 피해 동남아, 아시아에서 꿀을 빤다. 즉 페낭이 없었으면, 

지금의 싱가폴, 홍콩이 없었을 수도 있다라스는 필자의 가설은 억지일지 몰라도, 페낭은 싱가폴,

홍콩에 비해 무역항으로 퇴색 했지만, 과거에는 둘 버금가는 무역항 이었고, 

이 황금 무역항을 지키기 위해 야무지게 세운 요새가 페낭 콘 웰리어스 요새 입니다.


막상 볼건 없지만, 세계 자원 경영이라고 이명박 대통령이 세운 한국의 글러버 

자원 경영이 수백조의 빛과 부패로 국민의 혈세가 낭비되는 작금을 보면,

영국이 대항해 시대를 먼저 연, 스페인과 포루투갈, 네덜란드를 제치고
해가지지 않는 대영제국을 이룰 수 있었던 이유를 좀 느낄 수 있어 좋았습니다.
역사를 좋아하신다면 가보시는 걸 권합니다.

페낭 포트 월 콘 월리스


말레이시아 페낭 여행, 역사와의 만남 포트 콘 월리스 요새 방문기


말레이시아 여행을 위한 상식 - 말레이시아 쇼핑 리스트


    말레이시아 약 1년 반 있으면서 한국인인, 화교권이 많이 사는, 중동, 
인도, 유럽인이 많이 사는 품목을 중심으로 정리 했습니다. 
 단순히 리스트 나열이 아니라, 왜 어디에 좋은지, 왜 사는지의 설명도 최대한 상세히 하기 위해
현지인들에게도 물어보고, 구글에 들어가 권위있는 영문 자료를 봤습니다. 다른 블러그 글처럼, 근거없는 전달이 아니라, 
최대한 팩트의 근거를 찾도록 노력 했습니다. 랑카위, 페낭, 쿠알라룸푸르, 코타키나발루 여행 도움이 되기를 바랍니다. 
좋은 쇼핑이란, 한국에서는 비싸지만, 여행지에는 싸게 사는 걸 저에게 의미 합니다. 


말레시이아 여행을 위한 
 역사 기본 이해

말레이시아역사



여행이나, 게임이나, 사람 사귐이나, 알면 이해하게 되고, 이해하면, 그 이전의
것과 다른 대상으로 다가 온다고 합니다.  말레이시아에 대한 역사를
간단히 정리 했습니다. 더 상세한 내용은 관련 아래 사이트를 참조 하시기 바람니다. 


1) 중세(15세기) 세계무역의 중심 항구(말라카) 보유로 막대한 부 축적 (유럽, 중동, 아시아)


2) 세계 60위 말라야 대학 보유(2014년 세계 QS 기준)


3) 외국 자본의 힘을 최소화 하면서, 천연자원을 활용 동남아시아 중 모범적인 산업화 국가를 달성


4) 지금까지 군사 정변없이, 내각제를 통해 안정적인 정치 시스템을 구축, 정치 발전을 유지


5) 이슬람 국가로서, 일찍 부터 이슬람 금융 특화한 상품을 개발, 세계 중동 금융의 중심임


6) 8개의 동남아 국가 중에서 가장 부유국으로 안정된, 치안, 높은 수준의 국민복지와 자연 환경을 잘 보호하는 관광 대국으로, 


동남아에서는 leading country 임


7) 말레이,중국, 인도, 전통 소수민족 등, 다양한 민족 구성과 문화가 어울려져 있음.
이것이 말레이시아 역사의 매력이면서, 중요한 관광 포인트 중에 하나 임.



말레이시아 여행을 위한, 유명 도시인 랑카위, 페낭, 쿠알라룸푸르, 코타키나발루 여행 체험을
공유 했습니다. 즐거운 여행에 도움이 되기를 바랍니다 .

말레이시아 역사 설명(Click)


말레이시아 도시 날씨,자유여행 정보

"극진흙수저 무수저여행"













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여행의 바다에 뺘져보니. 여행보다 소중한 건 일상이라는 걸 깨닫습니다.

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  • 전령자 2018.10.13 15:24  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    미륵(강증산)을 기다리는 카페

    [ http://cafe.daum.net/MKingGood ]


    진(震)방에서 성인이 나온다- 갑을(甲乙)로써 시작한다

    [ http://cafe.daum.net/MKingGood/eFgr/9 ]



    미륵증산(강증산)님의 일꾼(건달)을 받습니다

    ♣ 2018년 3월 25일부터 - 건달(일꾼) 미션을 진행합니다

    [ http://cafe.daum.net/MMMMM ]

    乾達(건달)이라는 뜻은 강증산 상제님을 만나는 사람을 뜻합니다

    乾達(건달)이란 하늘과 통하는 사람을 의미합니다(만나다)



    - 참조경전 -
    [ http://cafe.daum.net/MKingGood/dUGZ/37 ]